鸡汤大家都喜欢喝，但是你喝过加了甲鱼的鸡汤吗？它还有个比较特别的名字，叫霸王别鸡，下面小编就跟您分享这道霸王别鸡的做法吧！
　　用料：
　　甲鱼，鸡，生姜，葱，红枣，枸杞，白胡椒碎，盐，水。
　　做法：
　　甲鱼去内脏洗净，甲鱼剁成两半。锅内倒水，放入甲鱼汆烫，不需要烫太久，一会儿功夫就可以了，把甲鱼上面的一层膜撕掉，将甲鱼剁成小块儿。
　　鸡洗净，用刀剁成小块儿。
　　锅内倒水，将水烧开。倒入鸡肉稍微汆烫一下，鸡肉表面变色后就可以捞出了。鸡肉焯好水后将甲鱼倒入锅内也稍微焯一下水，然后用清水清洗干净表面的浮沫。
　　把甲鱼、鸡肉放入锅内，加葱、姜、红枣、料酒去腥。倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮。
　　炖到鸡肉和甲鱼都熟后，加入盐调味，挑出葱结，倒入枸杞，搅拌均匀，盖上锅盖再炖10分钟就可以了。
　　加了甲鱼的鸡汤味道更加的鲜美，喜欢喝鸡汤的朋友不妨试试。

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