红烧鹌鹑怎么做红烧鹌鹑的做法

　　怕胖的厨友多放鹌鹑蛋，少放五花肉。实现卡路里自由的厨友可以只放五花肉。
　　食谱作者厨房笔记fang：
　　分享一道家常版的红烧肉，太好吃了～肉炖得软烂入味，肥而不腻，加点鹌鹑蛋，拌着酱汁连吃了两碗米饭
　　今天好想吃红烧排骨，下班后去了菜市场买了排骨，在家做了起来，味道不错哦！（厨友快乐的老黄1968）
　　太香了，肥而不腻，口感软糯！（厨友Ling618）
　　超级好吃！不怎么吃肥肉的我，吃了好多好多块，一点也不油腻！真的！（厨友凡仔今天做什么）
　　第一次弄红烧肉，这个配方绝了，好吃（厨友Cicly）
　　巨好吃，我这个厨房小白也能自给自足了（厨友窝窝佳佳715）
　　破防了红烧肉这样做味道真的绝了
　　食谱作者：厨房笔记fang
　　用料
　　五花肉300克
　　鹌鹑蛋20个
　　姜蒜葱适量
　　桂皮1块
　　八角3个
　　香叶4片
　　料酒1勺2
　　生抽3勺
　　老抽，蚝油各1勺
　　做法
　　1。五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
　　2。五花肉冷水下锅，加入1勺料酒、葱段，煮出浮沫，捞出。
　　3。锅里不放油，小火，将五花肉放进去煎至两面微微金黄，盛出。
　　4。倒出多余的油，放入冰糖炒出焦糖色。将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水。
　　5。加入1勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，加入适量八角、桂皮、香叶、葱结、姜蒜头，焖煮30分钟。
　　6。再倒入鹌鹑蛋，中小火焖煮20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦！
　　好吃不腻！
　　做法也简单，喜欢的宝宝们快安排起来吧
　　食谱作者：厨房笔记fang
　　全职宝妈，
　　喜欢美食，喜欢原创
　　做过的人说
　　76MOON：
　　绷不住了，家人们，真的很好次！唯一的缺点就是肉吃多了会腻
　　小孺不是猪：
　　黄冰糖砸不碎用的白砂糖，烹调很简单！感谢。
　　做饭都是天赋：
　　加米饭吃特别好吃！
　　山上的朋友你们好么：
　　没有鹌鹑蛋，放了萝卜，吸满汁，超入味
　　慕雨默：
　　我还加了豆干，味道不错家人爱吃
　　热爱生活的夏末：
　　加了一丢丢白醋一起炖煮，酸甜适口还解腻！
　　凡仔今天做什么：
　　超级好吃！不怎么吃肥肉的我，吃了好多好多块，一点也不油腻！真的！
　　婕西噜噜：
　　川味版红烧肉
　　Ling618：
　　太香了，肥而不腻，口感软糯。
　　惠惠惠rkno：
　　家里没有蛋了，但是全吃光了，纯纯下饭红烧肉！
　　我爱你咚咚：
　　窝窝佳佳715：
　　巨好吃，我这个厨房小白也能自给自足了