高校学子“三下乡”，看小坚果如何闯出致富路阳春市夏威夷果产业

　　进入9月，阳春夏威夷果陆续进入采摘期。为进一步调研了解阳春夏威夷果产业发展情况，广东生态工程职业学院园艺与食品学院澳洲坚果科技服务“三下乡”实践团由张金云、宋杰、杨光、阳桂芳四位博士老师带队，以实地走访企业的形式走进阳春市河朗镇。
　　在阳春夏威夷果种植基地，阳春市星宝坚果发展有限公司负责人朱其钦向大家讲述了河朗镇的夏威夷果种植发展史，与实践团成员交流了夏威夷果种植技术、病虫害防治等相关知识。“夏威夷果是新兴经济作物，从种植到丰产存在2至3年的空档期，许多农户不敢贸然种植。所以我们提供两种方案，一是套种，二是先用种苗，待结果后以澳洲坚果结算。”他介绍，公司去年以来繁育了30多万株优质夏威夷果苗，可有效供应今年春季的果苗需求。
　　作为牵头实施主体，该公司已发展成为一家集种植、加工、销售于一体的专业公司，不断加快推进阳春市夏威夷果省级现代农业产业园建设。截至目前，公司拥有澳洲坚果种苗繁育基地100亩、种植示范基地5000亩，其中绿色食品认证面积达3500亩，同时辐射带动种植近3万亩。
　　实践团成员表示，目前可供发展夏威夷果的土地资源日益紧张，未来山地可能成为主产区，“我国夏威夷果种植存在适种品种少、产量低、果品质量较差等问题，因此开展澳洲坚果新品种选育和栽培技术研究具有重要意义。”
　　夏威夷果又称澳洲坚果，营养价值及经济价值极高，具有极强的适应性、耐贫瘠、可粗生、易管理、耐储存等特性，种植45年就可进入挂果期，挂果期长达60年。近年来，阳春市因地制宜推广发展阳春夏威夷果种植，成功创建14个“夏威夷果”专业村，形成规模较大的产业集群，成为阳春市致富一方百姓、活跃一方经济的优势特色农业产业。
　　从脱青皮、清洗、筛选、分级、烘干、到果实开口和包装，实践团参观了完整的夏威夷果加工流程。期间，朱其钦详细介绍了虫果检测技术，并带领实践团一起动手体验。通过实地调研，实践团成员了解到目前夏威夷果产业链短，我国以初级加工为主，其中开口壳果的产品份额进一步提升，而坚果油、坚果糖以及化妆品等所占份额仅为12，“说明未来需要重视夏威夷果的深加工研发领域，在加工机械引进、消化和自主创新研发等方面加快步伐。”
　　【策划】严亮洪继宇
　　【统筹】王伟正叶思敏苏晓璇
　　【记者】伍咏言
　　【来源】南方农村报