茶叶，原产于中国，在中国长江以南各省的山区均有栽培，为山茶科茶属植物茶的嫩叶或嫩芽。茶叶具有清头目、除烦渴、润肺化痰、消食解腻、利尿、抑菌解毒、降三高、保护牙齿、减肥美容、抗癌的功效，可用于头痛、目昏、目赤、多睡善寐、癫痫、心烦口渴、风热上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉肿痛、食积痰滞、痰喘、口臭、小便不利、泻痢、水肿尿少、疮疡疖肿、水火烫伤、三高、肥胖等人群。
　　生津止渴原因：
　　1。追其原因就是茶叶中的茶多酚、脂多糖、果胶以及氨基酸等物质，这些物质能与口中唾液发生化学变化，能够滋润口腔，使人感觉到口腔中非常的清凉。喝热茶可刺激口腔黏膜，此时口嫩会干生津。
　　2。喝茶可以加速胃壁收缩，促使为的幽门开启，使水加快流入小肠被人体吸收，满足各组织和器官的需要。
　　3。茶内的芳香类物质还能从人体内部控制体温，调节中枢神经，从而达到生津止渴的目的。茶内的芳香物质也能带走一部分热量，使得口腔内感觉清香爽朗。

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