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　　准备食材：
　　普通面粉、白糖、酵母粉、温水、红曲粉、红豆
　　具体做法：
　　1。准备300g面粉，10g白糖促进发酵，3g酵母粉，150毫升的温水和面，搅拌成面絮状之后，下手揉成一个中等软硬的面团，温暖处密封饧发到两倍大。
　　2。现在面团已经发好了，案板上撒干粉防粘，取出面团先揉搓排气，然后再滚成长条，下大小均匀的面剂。
　　3。每个面剂都揉搓均匀，团成一个圆形，用保鲜膜盖住，防止面团干裂，再取一个剂子，加入适量的红曲粉，下手揉成一个红色面团。
　　4。揉好之后分成两半，取其中一半滚成长条，切大小均匀的剂子。
　　5。用食指压扁，借助筷子戳两个圆形，这样小猪的鼻子就出来了。
　　6。在面团上抹少许水分，这样鼻子会粘的更牢固。
　　7。剩下的长条用擀面杖擀平，用刀切成三角的形状。
　　8。切好之后两端对折，把耳朵粘上去。
　　9。把剩下的三角形揉成细长条，粘在面团背后。
　　10。最后拿两颗红豆当作眼睛，小猪造型的馒头就做好了。
　　11。做这几个馒头的空隙面团基本上已经松弛好了，我们直接放入蒸锅中，大火烧开转中火蒸20分钟，再焖5分钟即可。
　　12。一个个可爱的小猪馒头就出锅了，做好的馒头细腻光滑，小猪的造型也特别可爱，喜欢就赶紧在家试试吧。

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