冬天，孩子少吃生冷食物，用水果做“创意”美食，营养翻倍护脾胃

　　导读：冬天，孩子少吃生冷食物，用水果做“创意”美食，营养翻倍护脾胃。
　　进入冬季后，万物萧条，冷空气渐渐来袭，人们不得不增加衣服做好保暖，以防受寒感冒。其实，不只我们体表怕冷，我们的内脏也怕，尤其脾胃，中医认为“脾统血、主运化，脾喜燥恶湿，怕生、怕冷、怕撑”，可见，虽然我们的内脏不会像体表一样有实实在在的冷热感知，但它也有怕的地方，还是需要我们保护的，尤其年幼的孩子，脾胃更娇弱，所以，尽量少吃生冷的食物，只有生活中养成良好的饮食习惯，孩子才能有一个强健的体魄，这也是一个家庭幸福的保障。
　　那么，什么是生冷的食物呢？生冷食物一般是中医里提到的饮食禁忌，既包含“生”的食物，也包含“冷”的食物，生的食物是指没有经过大火加热过的食物，如生鱼片、醉蟹、醉虾等，此外也包括蔬菜、水果、矿泉水等；冷的食物是指本身温度较低或冰箱冷藏的食物，如雪糕、冰镇饮料、冷藏瓜果、冷藏酸奶等，还包括寒凉的水果，如梨、西瓜、香蕉等。
　　生活中，很多家长只知道不能给孩子吃雪糕、冰镇饮料等这些“冰”的食物，其实，水果也要尽量少给孩子生吃，尤其冬天受冷空气的的影响，它会变得越发寒凉。
　　我们都知道水果营养丰富，其中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分，如果不给孩子吃，当家长的真是觉得错失了很多，其实，我们可以改变策略，用水果做“创意”美食，即根据自己的创意，搭配一些其他食材，经过加工后做成美味食品，这样不仅保留了水果中的营养，还能达到营养翻倍的效果，同时也保护了孩子的脾胃。
　　做水果“创意”美食，除了用水果，一般搭配温性的食材，如糯米、红枣等，无需加糖，因为水果自带甜味儿，所以，做出的美食，甜润中带着淡淡的果香，特别美味，相信很多孩子都喜欢。
　　接下来分享几种水果“创意”美食，希望您从中得到借鉴。
　　【雪梨山药糯米饼】
　　食材：雪梨半个、山药150g、糯米粉80g、蔓越莓干30g
　　将雪梨洗净后去皮，去掉梨核后将果肉切成小丁备用。
　　将切好的梨丁放入盆中，加入洗净切丁的蔓越莓干、糯米粉，然后搅拌均匀，再下手揉成团。
　　把揉好的面团揪成大小合适的一个个小面团，揉圆后按扁，放入电饼铛中烙熟即可，软糯香甜，特别美味。
　　【南瓜香蕉饼】
　　食材：熟透的香蕉1根、南瓜150g、糯米粉100g、熟黑芝麻10g
　　将南瓜去皮，切成小块后放蒸锅蒸熟，熟后用勺子压成细腻的南瓜泥。
　　将香蕉去皮切成段儿，放入南瓜泥中，同样压成细腻的香蕉泥。
　　向南瓜香蕉泥中加入糯米粉至能揉成团的状态。
　　将揉好的南瓜香蕉面团揪成几个小面剂中，每个小剂子揉圆后按扁，摆入电饼铛中，小饼上撒少许熟黑芝麻，盖上锅盖，上下火加热，烙至熟透即可。
　　【苹果山楂红枣汤】
　　食材：苹果1个、山楂3枚、红枣3枚、冰糖适量
　　首先将苹果、山楂、红枣一起放入盆中，加一勺面粉和适量清水，用手揉搓果皮，去除农残及污物，最会用流水冲洗干净。
　　分别将三种果子去核，之后将苹果切块，红枣切块，山楂切片备用。
　　砂锅中倒入两大碗纯净水，将苹果、红枣放进去，大火烧开，转小火炖五分钟，再把山楂和冰糖加进来，继续煮三分钟，等冰糖融化，山楂苹果变软即可关火。
　　用水果做“创意”美食，不仅孩子爱吃，我们大人都特别喜欢，当日常点心、饮品、早餐都非常不错，冬天，气温下降，水果尽量少给孩子生吃。
　　今天的美食分享就到这儿了，感谢您的阅读，下期见。