作者：哈哈尼瑞
　　用料
　　茄子1个
　　辣椒三个
　　洋葱1个
　　面粉适量
　　盐适量
　　鸡精适量
　　鸡蛋3个
　　油适量
　　做法步骤
　　1、备菜
　　2、茄子切块，用姜粉和盐调好茄子，然后用蛋液搅拌，腌渍几分钟备用
　　3、热油炸茄子，一块一块放入
　　4、知道两面金黄，即可出锅
　　5、捞出茄子备用
　　6、热油炒菜
　　7、加入茄子，大火翻炒，放入姜粉，花椒粉，等调味料，翻炒几分，即可出锅
　　8、拌米饭的最佳伴侣
　　9、要起来软软的，像肉一样酥软
　　10、细节图
　　11、福利哦
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