By单身的牡蛎很会唱歌
　　用料
　　鲜鲈鱼一条姜5片葱2根料酒2勺盐少许胡椒粉少许
　　做法步骤
　　1、鲈鱼清洗干净，切块，葱姜洗净，姜切片！热锅下油，放入姜片，葱头煸香后放入鱼块！
　　2、小火煎至定型后翻面
　　3、煎至两面微焦后，烹入料酒，再煎两分钟
　　4、加入适量开水，大火烧开汤色变白后转小火慢炖15分钟
　　5、加入枸杞，再炖5分钟，加盐
　　6、放入葱叶，胡椒粉后出锅！
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