钟南山：患糖尿病，条件再差也要吃它，降糖效果或比“胰岛素”强

　　糖尿病患者在治疗过程中，最重要的就是控制好自己的血糖，如果长期处于高血糖状态，在血糖持续升高的情况下，容易对身体其他器官或者组织造成慢性损害，甚至引发功能障碍。
　　建议糖尿病患者一定要谨遵医嘱，及时服用降糖药物，同时在饮食上，可以吃一些辅助降糖的食物，钟南山提醒：患上糖尿病，穷也得吃这些食物，降糖效果或许比“胰岛素”强。
　　一、南瓜
　　南瓜中的多糖是一种降糖活性成分，能够控制血糖水平，而且还能促进胰岛素分泌，帮助葡萄糖吸收转化，以此来降低血糖。
　　推荐食谱：南瓜小丸子
　　1。准备适量的南瓜，削去外皮，放在案板上，改刀切成薄片，装入碗中，再放入蒸屉内，冷水上锅，扣上盖子，大火蒸15分钟。
　　2。将南瓜蒸熟蒸透后，倒入碗中，用铲子压成泥，再按照个人口味添加白糖，在少量多次的倒入糯米饭，边倒边搅拌，再用手团成面团。
　　3。取一小块面团，用手搓成圆球，全部处理好后盘中备用，准备适量的红枣和枸杞洗净，再准备两个小碗，加入三勺米酒、另外一个碗中加入50克的红糖。
　　4。锅内倒入适量的清水，锅内煮开后，倒入南瓜丸子，先不要翻动，煮1分钟后，再用勺子轻轻推动，防止粘连到一起，大概煮至5分钟状态，南瓜丸子煮至飘起，用漏勺捞出放入凉水中。
　　5。锅内再倒入适量的开水，倒入姜末、红糖、红枣、酒酿，用勺子搅拌均匀，将红糖煮至融化，大概煮三分钟，倒入南瓜丸子，再用勺子搅拌均匀，中火煮三分钟。
　　将南瓜丸子煮至浮起来，倒入少许水淀粉勾芡，用勺子搅拌几下，汤汁变得浓稠后，撒上枸杞点赞一下，就可以出锅了。
　　7。一道好吃又简单的酒酿南瓜小丸子就做好了，喜欢的点赞收藏试试吧！
　　二、苦瓜
　　苦瓜的果实萃取物中具有和胰岛素功能相似的蛋白质，能够促进血液中葡萄糖的分解，使过剩的糖分转化成热量，以此来降低血糖。
　　推荐食谱：小炒苦瓜
　　1。准备两根新鲜的苦瓜洗净，放在案板上，切去头尾部，再从中间切开，用勺子将瓜瓤掏出，最后改刀切成薄片，全部切好后装入碗中，加入一勺食盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
　　2。准备几个青线胶洗净，放在案板上，改刀切成小丁，小米椒切成圈、大蒜拍碎剁成末、在准备一小把黑豆豉，全部切好后装入碗中备用。
　　3。苦瓜腌制好后，杀出很多水果，再用清水洗掉多余的盐分，洗净后挤干水分备用，锅烧热不放油，倒入苦瓜，大火快速翻炒，将苦瓜内的水分炒干，苦瓜炒软后，炒出装入碗中备用。
　　4。锅内倒入适量的油，油热后倒入大蒜和豆豉，炒出香味后，倒入辣椒，快速翻炒均匀，倒入苦瓜，加入少许食盐、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺生抽，大火快速翻炒。
　　5。将苦瓜炒至断生，加入几滴白醋，简单炒香几下，就可以出锅了，一道好吃又简单的小炒苦瓜就做好了，喜欢的快点试试吧！
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