枳椇子，很多人并不陌生，就是常说的拐枣。魏晋时期陆机《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》云：枳枸树高大如白杨，所在皆有，枝柯不直。子着枝端，啖之甘美如饴，八、九月熟，江南特美之，谓之木蜜。能败酒味，若以其木为柱，则屋中之酒皆薄也。陆机记述了枳椇的形状、味道、生境并记载了枳椇子可以散酒气。唐代孟诜《食疗本草》有讲：昔有南人修舍用此木，误落一片入酒瓮中，酒化为水也。此言虽有夸张，但也不无反应出古人已然发现枳椇不失为解酒佳品。药王孙思邈则用园中生枳椇，家中无醉人高度赞誉枳椇子解酒毒之力强。
　　宋代《东坡集》载医案：眉山揭颖臣，病消渴，日饮水数斗，饭亦倍常，小便频数，服消渴药逾年，疾日甚，自度必死，予延蜀医张肱诊之，肱取麝香当门子，以酒濡湿，作十许丸，用棘枸子煎汤吞之，遂愈，问其故？肱曰：消渴消中，属脾弱肾败，土不制水而成，今诊得颖臣脾脉热极肾脉不衰，当由果实酒物过度，积热在脾，所以倍食而多饮水也，水饮既多，溺不得不多也，非消非渴也，麝香能杀酒果花木，棘枸能散酒气，故以此二物专去酒果之毒也。张肱以枳椇子、麝香治愈揭颖臣的酗酒过度消渴多饮也是一段佳话，有幸被苏东坡记载了下来。
　　汉医学中，枳椇子、葛花一直作为解酒专药，此外葛花的同源植物葛根也有为用，但是有人认为葛根、葛花其力发散虽可解酒毒但不如枳椇力峻。例如元代朱丹溪《本草衍义补遗》中有记：一男子年三十余，因饮酒发热，又兼房劳虚乏。乃服补气血之药，加葛根以解酒毒。微汗出，人反懈怠，热如故。此乃气血虚，不禁葛根之散也。必须鸡距子解其毒，遂煎药中加而服之，乃愈。清代《本草从新》也载：葛根解酒而发散，不如枳椇。不过，葛花配伍枳椇，一个走上而散，一个趋下而利，上下分消，更利于解酒。
　　枳椇子，解酒毒，利二便，止渴除烦。现代研究证实枳椇子具有解酒、护肝、抗纤维化、抗肿瘤、抗衰老及镇静、镇痛的作用，药理研究为汉医药视野下的枳椇子认知提供了很好的解读。而今，枳椇子除做解酒之外，多随机配伍用于湿、热、淤导致的酒精性脂肪肝、酒精性肝病的治疗。此外，在明代兰茂《滇南本草》中又有记载说：治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋络。由此，枳椇子或有舒筋活络之功，尚有待人们去验证探究。
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