广东茶，叻

　　“干毛茶产值由2018年的44。34亿元增长到2021年的156。8亿元。”今年7月，一组来自广东省农业农村厅的公开数据显示，在过去的4年中，广东全省干毛茶产值增长超3倍，极大提升茶农收益。
　　亮眼数据背后，广东茶叶产业大会功不可没。
　　2018年，清远。2019年，潮州。2020年，梅州。2022年，江门，即将到来。乘乡村振兴之东风，广东勇立潮头，4年来连续举办茶叶产业大会，展示广东茶业发展成果、绚丽多姿的茶文化，将其打造成广东同世界交流合作的一个重要平台，提升粤茶知名度和美誉度，推动广东茶产业高质量发展。
　　一切成就都是接续奋斗的结果，一切事业都在继往开来中推进。在第四届广东茶叶产业大会即将举办之际，广东晒出茶产业“成绩单”，以一份诚意满满的答卷，总结过去展望未来，彰显广东茶人的信心与决心。
　　广东茶：多个“第一”傍身走在全国前列
　　提起广东，你会想到什么？连续三十年GDP全国第一、规模以上企业数量全国第一、外贸进出口总额全国第一作为“尖子生”，广东在“先富”上率先突破，总是以经济大省的形象出现。实际上，广东还是名副其实的茶叶大省，在茶叶领域创下了多个“第一”，再度走在前列。
　　广东茶之“第一”，体现在，这片热土上，诞生了全国第一个省级茶产业联盟；成为第一个制定生态茶园建设标准的省份；拥有华南地区规模最大、种类最齐全的茶树活体“基因库”，国内外茶树种质资源1800多份。
　　广东茶之“第一”，体现在，这里的人们事茶饮茶、爱茶乐茶，茶叶消费全国第一，25万吨年，占全国十分之一；茶叶流通全国第一，年流通量近600亿元、约占全国的15，广州芳村交易额达13亿元年；茶叶收藏量全国第一，仅东莞一地藏茶量就有50万吨；茶博会数量全国第一，仅珠三角每年便有20多场。
　　粤茗飘香，源远流长。自南朝梁武帝时期东莞僧人建雁塔寺于铁炉岭（今茶山镇）沿山种茶，拉开广东种茶的序幕，广东就和茶结下了不解之缘。
　　唐代陆羽撰写的《茶经》一书，记载了韶州茶叶，如今的乐昌西石岩洞中，仍有其题写的“枢室”二字；自唐代以来，广东名茶众多，到清代产茶县已有65个；清中后期广州十三行开辟了改变世界的茶叶之路，而今广州芳村成了“茶叶华尔街”、中国茶叶市场风向标。翻开中国茶叶发展的历史长卷，广东无疑是其中最浓墨重彩的一笔。
　　一方水土养一方人，发轫于云贵高原乌蒙山系的珠江，流经六省穿越五岭最终汇入南海，奔腾而来浩荡而去，成就了这片南粤大地开放与包容的性格，开拓与创新的品格，也赋予了广东人敢为天下先的精神。站在磅礴而辉煌的过去面前，广东人想到的是求变、是创新、是进取。
　　广东茶人：敢为天下先奋起再出发
　　让我们把日历翻回到2018年，这一年，是广东具有里程碑意义的重要年份；这一年，是乡村振兴战略实施元年。这一年，习近平总书记来到广东，为新时代广东改革发展掌舵领航、把脉开方。
　　茶，一片小小的叶子，也在这一年大放异彩。
　　2018年5月12日，首届广东茶叶产业大会在清远拉开帷幕。成立广东茶产业联盟、评出广东十大最美茶园授牌仪式、选出广东十大好春茶、举办茶叶产业发展高峰论坛，向世人展示广东的“绿水青山、生态好茶”。广东省人大常委会副主任叶贞琴（时任广东省副省长）在会上指出，广东要做优茶品质、唱响茶品牌、拓展茶市场、弘扬茶文化、共享茶红利，“让我们携起手来，合力推动广东茶产业大发展，共同掀开新时代茶产业新篇章。”
　　按照“把广东茶叶产业大会一届届办下去”的部署，2019年11月8日，以“天韵粤茗、工夫潮州”为主题的第二届广东茶叶产业大会在潮州举行，广东生态茶园认定企业集体亮相，筑牢广东茶产业绿色、生态、安全、高效的底色。
　　时隔一年，2020年11月1日，第三届广东茶叶产业大会落子客都梅州，其中大会云展会打造广东茶企矩阵，将茶叶产品聚集推介，将广东数字茶业进一步升级。
　　在广东茶叶产业大会的带动下，茶事活动如雨后春笋般涌现。鹤山红茶文化节、凤凰单丛茶文化旅游节、丰顺高山茶文化节、英德红茶头采节、仁化白毛茶开采节一场场茶叶盛会，擦亮着一个个茶叶区域公用品牌。
　　“当地茶叶的名气上去了，我们茶企也跟着受益。”“获评广东十大好春茶并在茶叶大会上展示后，很多外地客商主动找上门来买茶。”“这几年销量越来越好，可以说供不应求，日子越过越红火了。”
　　自苍茫巍峨的南岭雄关延绵至烟波浩渺的珠江口，从云雾缭绕的凤凰山麓蜿蜒到川流不息的九州江畔，南粤大地茶香氤氲经久不散。广东的茶企茶农们，用最淳朴的话语，表达着最纯粹的喜悦，增收致富的美好愿景正在这里变为生动现实。
　　广东茶产业：基础实、平台大、底色绿、链条长
　　在广东，茶是什么？是老广们雷打不动的一盅两件慢慢叹，是潮汕人种在基因里的一瓯三杯关公巡城，是客家人待客时那碗热气腾腾的擂茶。
　　在广东，茶更是一头连着千万茶农，一头连着亿万消费者的大产业，更是美了环境、旺了经济、富了百姓，为茶农谋利、为饮者造福的优势产业。
　　四年来，广东在茶产业发展上狠下功夫，加快茶产业转型升级步伐，在全行业平稳高质量发展的同时，种植结构、生产结构、经营结构同步调整优化，经济体量、科技实力、综合效能跃上新台阶，生态茶园建设成果显著，综合竞争实力进一步提升，巩固了广东作为中国茶叶的重要产区、第一消费大省、第一流通大省的地位。
　　四年来，广东茶产业基础更实了。133。9万亩的种植面积带来13。95万吨的产量；主产区潮州、梅州、清远、河源四市茶叶种植面积占全省63。8，集群化发展显著；形成了以潮州、梅州为主产区的单丛乌龙茶，以清远、韶关、河源为主产区的特色红茶，以梅州、河源、湛江等为主产区的大叶种绿茶，以江门新会为主产区的特色柑茶正成长为中国第七大茶类。
　　四年来，广东茶产业平台更大了。广东茶叶经营主体超4000家，现有茶类区域品牌30个，产值340多亿元，培育名牌产品179个，打造了“英德红茶”“潮州单丛茶”等一批知名品牌；全省创建16个省级茶叶产业现代农业产业园，园内农民收入高于当地平均水平24。6；建设35个省级茶叶类专业镇、256个专业村，带动农户10万余人。
　　四年来，广东茶产业底色更绿了。在全国率先开展“生态茶园”建设，取得领先地位，共有122家企业先后创建和通过生态茶园认定，覆盖主要茶区，辐射带动茶园面积超20万亩，为我国茶叶产业贡献了“广东经验”“广东模式”。
　　四年来，广东茶产业链条更长了。新式茶饮异军突起，诞生了以喜茶、奈雪的茶等为代表的一大批本土茶饮品牌，形成茶叶消费新热点，激活市场潜力。据不完全统计，广东新式茶饮相关企业达7。2万余家，占全国同类企业数约19。
　　征途漫漫，惟有奋斗。第四届广东茶叶产业大会即将到来，广东将再次以茶为媒，以茶会友，做好“三茶”统筹，打好“产业、市场、科技、文化”四张牌，让千年粤茶盛世起航。
　　行而不辍，未来可期。领风气之先的广东，必将以更加昂扬的斗志、更加奋进的姿态，用情用心用力绘就茶产业发展的崭新画卷。
　　【策划】严亮洪继宇
　　【统筹】叶思敏徐靖林佳
　　【记者】林佳
　　【来源】南方农村报南方