快捷营养的炒方便面（如何做快捷营养的炒方便面）

　　人类总是在不停地探索中寻求真理，最后取得进步。就拿我们吃方便面来说，从一开始单纯地吃泡的方便面，再发展到开袋即食，也就是我们常说的干吃方便面，再到后来升华到街边小摊，甚至星际饭店里面炒的方便面。
　　炒方便面这样做，好吃营养，超级简单，你值得一试
　　每一种方便面的做法都有自己独特的滋味，倘若条件允许，我强力推荐朋友们自己动手在家做一次方便面。这道已经成为网红美食的炒方便面，好吃营养，做法超级简单，你值得一试。
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　　【炒方便面】
　　所需食材：方便面1包，鸡蛋1个，火腿肠1根，蒜一瓣，胡萝卜、青菜些许。
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　　1、将火腿肠切片，胡萝卜切丝，青菜切碎。喜欢酸口的朋友，还可以将蔬菜换成西红柿。
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　　2、锅中放入清水烧开，将切好的胡萝卜丝进行焯水，时间不宜过久，1分钟即可。焯好后，捞出放入碗中备用。
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　　3、锅中的水不用倒掉，直接放入方便面。用锅铲按压方便面，再翻面煮，方便面煮散开就可以了，半生不熟最佳。千万不要煮的时间太长，要不然方便面易断，没韧性，炒制的时候容易粘锅。
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　　4、煮好的方便面，要先过冷水冲洗一下，将温度降下来，然后沥干水分，放入盆中待用。
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　　5、现在开始进行调味：加入一小勺蚝油，半小勺老抽，一点香醋，一点芝麻油。最后加入方便面自带的调味包，粉包那种，不要加错了哦，加半包即可，将它们与方便面混合在一起搅拌均匀。
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　　6、锅中放入适量油，开小火，油热后，加入提前搅拌好的鸡蛋液，将炒好的鸡蛋盛出来待用。
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　　7、锅中再加入适量油，放入蒜末，火腿肠炒出香味。然后加入调好味道的方便面进行翻炒，炒制的过程中，方便面容易粘锅，所以要不停地进行翻炒。
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　　8、加入提前焯过水的胡萝卜丝，最后加入青菜，快速翻炒，炒到断生，出锅即可。
　　小贴士：
　　1、方便面一定不要煮太久，建议90秒左右，要不然你就是煮面，不是炒面了。
　　2、火腿肠最好切厚一点，因为炒好后会变软。切太薄容易炒碎，到时候看不见火腿肠，口感也不好。
　　3、口味重的同学，还可以加入一些咸菜或者其他一些蔬菜，根据个人喜好。
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