不麻烦的，水煮注意辣度，浇辣椒油之前尝一下，如果辣不再浇油，可以浇麻椒粉
　　原料：草鱼、辣椒酱、姜片、葱段。
　　做法步骤：
　　第1步、鱼片片、切块。
　　第2步、水煮鱼料包中的腌鱼料撒如，加入鸡蛋清腌制。
　　第3步、腌制一会儿。
　　第4步、爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料。
　　第5步、加入水，下入鱼头煮制入味。
　　第6步、鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨，再过五分钟下鱼片。
　　第7步、捞出鱼加入豆腐煮。
　　第8步、豆腐铺底，加入鱼肉盛盆加入大蒜沫、香葱段。
　　第9步、放入麻椒辣椒，浇热油即可。

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