放在冷藏比较好，馄饨皮如果放冰箱中冷藏，最多可存放两天，时间久了馄饨皮的水分会流失变得干燥，在包馄饨时不容易黏上。时间久了馄饨皮也会变质，味道变得发酸，从而影响口感和健康。
　　如果想要将馄饨皮放置更长时间，可以放在冰箱冷冻。冷冻可以保证馄饨不变质，但是解冻后的馄饨皮因为太薄会破损，也会变得很黏，在包馄饨的时候影响形状。

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