菜市场独门生意（适合菜市场的独门生意）

　　多数农人面对的问题，不是种什么、养什么，而是怎么卖出去。
　　把农产品从商品转为货币的过程，被称为惊险的一跃。那么，什么能帮助我们顺利完成这次跳跃？
　　很多人第一个想到的就是人脉。做生意，搞农产品销售，都需要经营人脉，人脉就是钱脉。
　　有人说，我不认识什么人，也怕麻烦别人，该如何起步呢？
　　今天说一个建立人脉的故事。
　　门外汉想做独门生意
　　甘肃省永登县的苦水玫瑰远近闻名。
　　这种玫瑰花朵小，花瓣少，很适合加工成玫瑰花茶，或者用于提炼玫瑰精油和玫瑰花水；作为经济作物，生产加工获利很高。
　　利润高效益好，同行竞争少不了。
　　那么，如果你是大学毕业刚一年多，又从来没做过农业，却打算返乡创业的留学生小王，还会选择做竞争激烈的花茶、精油等产品吗？
　　反正，小王选了别的。
　　他也明白，自己没有独门的技术和经验，也没有固定的客户，和当地加工企业竞争，不存在任何优势。
　　所以，小王决定做一种在当地人看来利润不高不值得费工夫的产品，玫瑰花酱。
　　永登地区倒也有农户日常做点玫瑰花酱，自己家里吃或者送朋友。还有人作坊式生产玫瑰花酱，在当地的菜市场卖，但没有生产许可证，产量也低。
　　总而言之，当地没什么人看好玫瑰花酱这款产品。
　　但对小王而言，正因为没人做，他如果进入这个领域，那就是独门生意。所以，小王在2013年办下了相关许可证，开始生产。
　　玫瑰花酱做起来不难。
　　把采摘回来的玫瑰鲜花放置五六个小时后，挑拣走残留的绿叶，分离花瓣和花托，只把纯花瓣放到发酵罐里，放入糖和柠檬酸等配料，发酵半个月，这酱就做成了。
　　制作不难，难在怎么卖。
　　也去菜市场？
　　当然不。
　　玫瑰花酱适合做玫瑰鲜花饼等点心的馅料，所以，最好的买家是食品公司。
　　门外汉，推开不一样的门
　　小王的目标是甘肃省兰州市的知名食品公司。
　　不过，刚才说了，他不认识什么人，所以几次去拜访食品公司，连大门都没进去
　　被食品公司拒之门外，
　　怎么办？
　　冥思苦想了几天后，小王想出了一个主意：
　　食品公司的门进不去，就到他们公司开的零售店去。
　　这是当地知名的食品公司，有很多门店，而且这些零售店的大门向社会敞开。
　　小王进了一家零售店，找到了店长，拿出玫瑰花酱的样品反复介绍。
　　他的诚意感动了店长，终于，
　　通过店长介绍，他见到了食品企业的负责人。
　　是不是有人觉得，这个过程太顺利了？
　　其实，在心理学中，有一种现象被称为富兰克林效应（BenFranklineffect），指的是在人类的社会关系中，向对方付出的越多，就可能变得越愿意继续付出。
　　这是因为人们愿意帮助自己喜欢的人，所以，
　　当你请求对方帮忙时，其实是你在给对方一个暗示：我就是你喜欢的人。而对方往往会被你施加的暗示所影响。
　　常有人说，人脉是麻烦出来的，也是这个道理（不过不能麻烦得过头哦）。
　　感谢给你提意见的人
　　当然，做生意光靠心理学是不够的，最终还得是产品过硬。
　　小王的产品，一开始是不符合要求的。
　　食品企业的负责人在尝了小王的玫瑰花酱后，发现这个酱太甜了。
　　前面说过，玫瑰花酱主要用于制作玫瑰鲜花饼，所以，糖的比例在50合适，而小王因为没经验，最初的产品含糖量有66。
　　食品企业的负责人给小王提意见，什么味道重了、什么味道少了，前前后后让小王改进了十几次。
　　最终，靠着合格的产品和满满的诚意，小王获得了与这家知名食品企业合作的资格。
　　最初的人脉有了，后面的事就好办了。小王陆续把他的玫瑰花酱卖到了兰州市几家知名的食品企业。2015年，他单靠玫瑰花酱就卖出了600多万元。
　　万事开头难。销售农产品的起步阶段，如何拓展市场，如何获得合作商的认可，是很多人的困惑。
　　希望小王的经历对大家有所启发。