葡萄催花芽方法

　　有朋友询问：自己大棚种植的葡萄经常出现花芽分化不良的现象，具体表现为花芽分化的数量少、个头小、质量差，部分葡萄还出现了花序退化、少花或无花、果实大小粒或着色差的现重度象，该如何解决。
　　有种植经验的农民朋友应该都知道：葡萄花芽分化的多少和花芽分化的好坏优劣，花芽分化的多、分化的好、开花结果质量高，葡萄后期才有更高的产量与果实品质。
　　下面，就针对如何促进葡萄花芽分化高质量分化的问题，给大家做一个较为系统的介绍，以供广大果农参考借鉴。
　　葡萄花芽分化，既是一个漫长的时间过程，也是一个生理与形态变化的复杂过程。
　　一方面，从花芽分化的时间跨度上来说，大多数葡萄品种的花芽一般是在当年开花前后半个月到1个月左右时开始分化，一直到第二年新稍生长迟缓、花序显现后才能完成整个花芽分化过程，从花芽分化开始到花器形成大约需要10个多月的时间。
　　再一方面，在花芽分化的阶段上来说，葡萄花芽从总体上可以分为花序形态分化期和花器官分化期两个阶段。
　　葡萄花芽分化的第一个阶段是花序形态分化期，一般在当年开花时开始花芽分化，到葡萄浆果硬核期时花芽休眠停止分化，这一共需要大约6070天左右的时间，此阶段的花芽分化主要决定着次年葡萄上花量的多少，而且此阶段的花芽分化与葡萄新稍生长、开花坐果、幼果膨大期同步进行；
　　葡萄花芽分化的第二个阶段是花器官分化期，此阶段分化继续分化，从葡萄伤流萌芽到展叶10叶期时的这段时间里，葡萄的花芽将依次形成包括花萼（展叶后1周）、花瓣（展叶后2周）、雄蕊（展叶后3周）、雌蕊（展叶后4周）、胚珠（7叶期时）、花粉（10叶期时）等花器官，值此完成整个花芽的分化过程，此阶段的花芽分化是决定着花芽是继续分化还是花序退化的关键期，花芽分化第二个阶段的完成时间主要集中在次年春季花序显现前后。
　　二、影响葡萄花芽分化的主要因素有哪些？
　　影响葡萄花芽分化的因素有很多种，既受外因的影响，又受内因的制约，但影响花芽分化的因素主要体现以下几点上：光照因素、温度因素、湿度因素、养分因素、内源激素。
　　三、如何促使葡萄更好分化花芽和形成花器？
　　1、改善光照
　　合理搭架：避免采用影响葡萄采光通风的窄行双篱的搭架栽种方法，建议采用更利于通风采光、平衡树势的宽行稀植、稀疏留枝的栽种管理方法，并要留好架间通风空间，对于采光不良的双篱架葡萄园，可以采取隔行或隔株间伐或进行双十字大V型架等进行改良，以此来促使葡萄花芽更好的分化和成花。
　　增加透光：对于大棚种植的葡萄，建议选用高透性棚膜，并在日常管理中要及时做好棚膜外部的清洁管理，以此来尽可能的增加葡萄光照量。
　　及时剪稍：在葡萄果树上有充足进行光合作用合成营养物质的叶片的基础上，建议对葡萄进行早夏剪、早摘心、早抹副稍，以此平衡树势、促使花芽更好的分化，新稍摘心时建议在葡萄开花前23天时选择晴天进行，此后根据树势每隔3天左右摘心1次。
　　同时，在进行修剪时，应当选择节间较短、芽眼发育饱实的枝条，然后采用中短稍相结合的方法进行修剪，同时，对于结果新稍，可以通过绑缚、摘心的方法来控制旺长，并把无效副稍尽早及时抹除掉，以此来提高茎基部花芽的分化能力。
　　合理打叶：在葡萄进入到生长后期时，应当及时把树体中下部的失去光合作用能力的老叶、黄叶、病叶等及时疏除掉，一般除叶量掌握在35片，以此来改善通风透光条件、减少养分无效消耗、促进枝稍尽快老熟，进而集中养分促进花芽分化。
　　2、调控温度
　　对于温室大棚种植的葡萄来说，一方面要注意及时去膜、通风、增加光照，另一番在大棚升温促芽后，头一周把棚内温度白天调控在1822度、夜间57度，第二周把棚内温度调控在白天1822度、夜间68度，第三周把棚内温度调控在白天2024度、夜间912度左右，以此来促进葡萄顺利进行花芽分化。
　　但要注意，在升温催芽时要注意逐步平稳的升温，不可过早的闭棚快速急剧的升温，否则会对花芽分化产生不良影响。
　　3、科学湿度
　　上面已经介绍过，在葡萄花芽分化期时，过湿或干旱的土壤环境都会对葡萄花芽的分化产生不良影响。为此，为了促使葡萄花芽期更好的分化，建议把土壤湿度稳定调控在5060左右，既不可过旱，也不可过湿。
　　4、合理负载
　　合理疏花疏果，保持树体合理负载，能够确保葡萄花芽分化时有充足的养分供应，从而实现正常高质量的分化。葡萄留花留果量应当考虑气候、墒情、肥力、品种等因素，一般情况下，普通果园建议把亩产量控制在每亩30004000斤左右，如果留花留果过多，不仅会降低葡萄花芽分化的质量，而且还容易导致当年大量开花结果、次年少花少果的大小年问题。
　　5、平衡施肥
　　葡萄施肥，应当坚持有机肥为主、化肥为辅，合理使用氮肥、适量增施磷钾肥、科学平衡氮磷钾比例、及时补充中微量元素的原则，在葡萄春季枝叶旺长期时，建议施肥以氮肥为主，在葡萄进入到花果期时，建议施肥以磷钾肥为主、氮肥为辅。
　　同时叶面喷施0。3的磷酸二氢钾23次，在葡萄秋季施肥时，应当尽可能的多增施腐熟有机肥（比如说每亩施入5000公斤左右的腐熟有机肥30公斤左右的过磷酸钙15公斤左右的氮肥），在改良土壤、增加树体养分积累的基础上，以便更好地促进新稍停长早熟，为花芽优质的分化创造良好的营养条件。
　　6、环剥促花
　　新稍旺长，不仅在养分争夺能力上比较强，还会过多的消耗树体储备养分，从而对花芽分化产生抑制性作用，既会延缓花芽分化的进程，也会延长花芽分化的时间。而通过对葡萄的主干或新稍基部进行环剥，可以减少树体养分向上部新稍的输送量，进而达到控制旺长、增加树体养分储备、降低枝叶碳氮比的作用，有利于促进花芽更好、更快、更饱满的分化发育。
　　但需要注意的是，环剥促花的方法一般只适用与树势生长强旺的葡萄果树，但不能应用在树势老弱的葡萄果树上；此外，在对葡萄进行环剥时，一般在树体的主干或新稍基部进行，环剥的宽度应当控制在枝、干直径粗度的十分之一左右，如果环剥过宽，会影响树势，如果环剥过窄，又起不到控旺促花的作用。