今天是正月十五元宵节，寓意团圆的汤圆或元宵是不是已经备好？无论是北方滚的元宵，还是南方包的汤圆，两者的原料相同，都是糯米为皮，加以各种馅料，软糯可口，会让人忍不住大快朵颐。不过，从健康角度来看，两者都具有热量高、黏性大、高糖、高脂等特点。北京营养师协会理事顾中一提醒，食用汤圆或元宵切勿过量，老年人、儿童，糖尿病、高血脂、急性胃肠炎、胃溃疡等特殊人群更应谨慎食用。
　　顾中一表示，老人、儿童如果过量食用汤圆或元宵，可能发生消化不良，加重其胃肠负担，出现泛酸、烧心等情况；对于溃疡患者，食用元宵会促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等；三高人群过量食用汤圆或元宵会导致血压增高、血糖失控、血脂升高等情况，严重者甚至会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。
　　市场上很多在售卖的汤圆或元宵，里面会用到猪油、坚果（花生芝麻），味香的同时往往伴随着大量的糖和脂肪，一颗大汤圆可能需要走半个小时的路才能消耗掉，几颗大汤圆基本上就相当于一顿饭。顾中一提醒，成年人每次食用5个小汤圆足矣，老人、孩子应当再少些，婴幼儿因其肠胃功能还未发育好，应避免食用汤圆或元宵。
　　糖尿病患者是否可以食用无糖汤圆？顾中一认为，即便是无糖型汤圆，也会用诸如木糖醇等成分来代替蔗糖，意义不太大，加之糯米是元宵和汤圆的重要原材料，支链淀粉比例较高，更容易被人体吸收，也更容易被水解为简单的糖类，升高血糖。
　　【食用建议】
　　午餐食用最有益
　　早晨，胃肠道功能最弱，吃糯米做的食物容易出现消化不良；晚上，肠胃会停止蠕动，不利于消化。午餐时食用汤圆、元宵最有益。
　　汤圆元宵趁热吃
　　汤圆、元宵要趁热吃，否则淀粉结构会发生改变，淀粉老化，变得不容易被消化吸收。肠胃功能本身不好的人，千万别吃凉汤圆。
　　搭配食用更健康
　　吃元宵时可以搭配一些有助于消化的食物，如芹菜、山楂、生萝卜等，也可搭配大麦茶、山楂水、陈皮泡水这些有助消化的茶饮。
　　新京报记者张兆慧
　　校对王心
　　来源：新京报

酱香型白酒储藏方法（酱香型白酒怎么储存）热闻聚热点网 近几年来，酱香型白酒越受各界收藏者亲赖，它的收藏升值空间巨大，在饮用方面，储存时间越久的酱香型白酒也会越醇香（除酒精酒以外）。殊不知，尽管酱香型白酒是越存越香，但存储方法不正确……吃元宵的寓意是什么（吃元宵的寓意）热闻聚热点网 今天是正月十五元宵节，寓意团圆的汤圆或元宵是不是已经备好？无论是北方滚的元宵，还是南方包的汤圆，两者的原料相同，都是糯米为皮，加以各种馅料，软糯可口，会让人忍不住大快朵颐。不过……孔雀朱宇养殖注意事项有哪些（孔雀朱宇养殖注意事项）热文聚热点 摘要：花土，繁殖孔雀竹芋时，应使用柔软厚实的花土。湿度，平时，最好把它放在湿度相对较高的地方，保持在70到75之间。水分，及时给它浇水，让它的花土保持微湿状态，不要让它干涸。然……好文：好吃的紫薯糯米饼在家怎么做（在家怎么做好吃的紫薯糯米饼 奶香紫薯饼食材：紫薯、纯牛奶、糯米粉做法：1：紫薯去皮切片洗干净放入锅里蒸熟，蒸熟后用勺子压成泥，倒入纯牛奶搅拌均匀，接着加入适量糯米粉揉成光滑的……好文：宋词中好听的女孩名字推荐（宋词中好听的女孩名字）热文聚 花草不仅是植物，也有着各不相同的丰富含义，如海棠象征富贵高洁，蔷薇象征永恒的爱恋，萱草象征美好的情感等等，父母为孩子取名字时总是会用上一些带有花草的字，来为名字增添寓意，可是除……进入三伏天，少吃猪肉多吃它！低脂高蛋白，腌一腌真鲜，清爽消暑 进入三伏天，少吃猪肉多吃它！低脂高蛋白，腌一腌真鲜，清爽消暑现在已经是三伏天的中伏时段了，南北方都是全年中最热的一段时间，热得让人喘不过气来，也热得人没啥胃口，猪肉牛肉羊……怎么挑选烤串肉热议聚热点网 在购买猪肉时，你是否也会因为不知挑选哪个部位的猪肉而烦恼呢。今天就教大家如何挑选不同部位的猪肉。常见猪肉分类挑猪肉是有讲究的，不同部位的猪肉，肥瘦不同，口感也不同。……父亲节作文热闻聚热点网 父亲节作文700字4篇在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面小……若字的解释（若字的意思是什么）热文聚热点网 话不多说，直接干货！！资料收集不容易欢迎各位友友评论、点赞收藏、转发为了更多的孩子，请大家帮助大家第三单元梳理一、课文内容梳理《桃花源记》是……热文汤圆什么馅好吃分析（汤圆什么馅好吃）热闻聚热点网 买汤圆不是越贵越好，教你5买4不买，个个皮薄馅大，新鲜好吃马上就要到元宵节了，记得小时候，每次正月十五吃完晚饭，父母就带着我去街上逛一逛，有各种各样的花灯，还可以猜灯谜，……任淑一：夕阳下我们的爱情不老热评聚热点网 很喜欢一句歌词：“我们之间最浪漫的事，就是一起慢慢变老。”这样的浪漫比之于一切风花雪月的浪漫来得真诚、朴实，震撼人心，谁都渴望有这样的一份浪漫，谁都期待有这样的一份爱情。……钱柳吟热闻聚热点网 钱柳吟，影视演员，毕业于北京电影学院2007级本科表演系。钱柳吟1990年7月17日出生于江苏南京，曾在多部电影电视剧中，出演配角。钱柳吟2008年出演首部电影《寻找刘三姐》；……