肺强百病消！肺部最爱4样食物，隔天吃一种，滋阴润燥，安稳过冬

　　肺是人身最大的内脏，欲治病强身，先把肺强起来，欲强肺，新冠肺炎的大流行更是让人意识到肺脏的脆弱，一旦受损，就会引发咳嗽、气喘甚至肺炎，所以人想要长寿关键就是护肺。
　　一副好肺，能为身体供应充足的氧气，使生命动力更足，人体免疫力更强。无论男女老少，都应该好好养肺。冬天天气寒冷干燥，这时候对肺部的考验极大。今天蓉儿为大家推荐4种食材，都是肺部最爱的食物，隔天吃一种，滋阴润燥，安稳过冬。
　　1、萝卜
　　推荐食谱【萝卜丸子】
　　食材：萝卜、猪肉、生姜、蛋清、大蒜、小米辣、黄瓜、葱花
　　酱：一勺盐、一勺糖、一点点胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水
　　1、萝卜先削皮，擦成丝，切小一点，加点盐腌制10分钟；猪肉切小一点，加块生姜，搅成肉馅儿，分离一个蛋清出来，加到肉馅儿里面，
　　2、大蒜和小米辣搅碎后先放一旁；黄瓜切成片、再切点葱花，调点酱：一勺盐、一勺糖、一点点胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水就可以了；
　　3、萝卜腌好了，不用挤出水分，直接加进去，加一勺淀粉、一勺面粉，用手抓拌抓拌，能团成小丸子就可以，搓丸子的时候手上可以抹点油，会不容易粘手，全部做好了就可以准备炸了；
　　4、倒油，烧热后用筷子试油温，当你看到有小气泡往上冒，就可以转小火下丸子了，稍微的炸一会儿后轻轻的翻动一下锅底，小火炸6分钟后捞出来，然后转大火准备第二次复炸，最多一分钟就可以出锅了；
　　5、锅里加少许的油，油热下大蒜和小米辣炒香，调好的酱汁倒进去，煮开后加一碗淀粉水勾芡，小火煮到浓稠就可以出锅了；萝卜丸子就做好了，特别的香。
　　2、木耳
　　推荐食谱【木耳酸辣汤】
　　食材：木耳1把、西红柿3个、小苏打1勺、豆腐1块、香菇4个、鸡蛋3个
　　1、木耳一小把，加入凉水后再来一勺小苏打，拌匀后泡10分钟，准备3个西红柿切片；一块儿豆腐先切片，再切成小长条；再切几个新鲜的香菇切成片，再来一把金针菇，切掉根后直接掰成小朵；
　　2、碗中打入3个鸡蛋，加两滴料酒去腥，搅散后加一小勺盐、一小勺辣椒粉、少许的胡椒粉，拌匀后先放一旁；木耳泡发好了，加一勺盐和一勺面粉，清洗干净后切成细条就可以了；
　　3、起锅热油，加蒜爆香，然后倒入西红柿炒出汤汁，可以加一勺盐一起翻炒，接着再来一大碗清水，盖上大火煮开，煮开以后依次加入肉丝、木耳、金针菇、豆腐和香菇，然后盖上盖子大火继续焖煮5分钟；
　　4、5分钟后开盖调味儿，1勺鸡精、1勺辣椒面、1勺生抽、半勺老抽，拌匀后倒入鸡蛋液，边倒边用筷子不停搅拌成絮状，拌匀后就是鸡蛋花的状态了；最后再倒入一碗水淀粉，拌匀后转小火煮至略微沸腾后关火，出锅前撒上香菜，我们的酸辣汤就做好了。
　　3、雪梨
　　推荐食谱【秋梨膏】
　　食材：砀山梨6斤、罗汉果2个、红枣10克、冰糖50克、川贝粉15克、老姜适量
　　1、砀山梨6斤，洗净后连皮一起刨成梨蓉，接着准备2个罗汉果掰碎，红枣10克对半剪开去核，姜切丝，接着我们把所有的食材都加进来煮；
　　2、最后再加50克冰糖，大火煮开后转小火继续煮半个小时，然后关火放凉；不烫手的时候我们来挤梨汁，用纱布包起来用力地把梨汁挤出来，梨渣就不要了；
　　3、接着我们把梨汁倒入锅里来煮，再加15克川贝粉搅拌搅拌，大火烧开后转小火慢慢地熬，颜色越变越深，越变越黄亮，泡沫翻腾的速度还越来越慢的时候，就说明已经快熬好了；
　　4、我熬了接近2个小时，这时候锅里也非常浓稠了，趁着热度将秋梨膏倒入无油无水的玻璃瓶中，热的时候秋梨膏比较好倒，要是完全凉透了就会特别的粘稠，就不是很好装进瓶中了；
　　秋梨膏就做好了，现在的天气也很适合保存，做这一罐丢到冰箱冷藏的话可以放到明年。
　　4、莲藕
　　推荐食谱【糯米藕】
　　食材：糯米300克、2节莲藕、100克红糖、50克冰糖、30克红枣、3克干桂花
　　1、糯米300克，加水提前泡一夜；
　　2、接着准备2节莲藕，先清洗干净，洗掉表面的泥巴，然后刮皮备用，处理干净后开始灌糯米，先把莲藕的一端切开，大约5CM左右。接着把泡好的糯米用筷子填入各个藕孔里面，；
　　3、藕身填满糯米后把盖子里面也塞满糯米，然后再盖回去，用牙签固定就可以了，全部做好后放入高压锅里面，然后倒入一大碗清水，水量末过莲藕就可以了，然后盖上盖子大火焖40分钟，先把莲藕焖熟焖软。
　　4、40分钟后开盖，这时候锅里的莲藕水是淡淡的粉红色，接着加100克红糖、50克冰糖、30克红枣、3克干桂花，盖上继续焖煮15分钟，让甜味儿都充分地融入到莲藕里面去。
　　5、然后再把莲藕舀出来，汤汁也倒一部分出来，继续边熬边收干汤汁，煮的时候用勺子不停地把糖浆淋到莲藕上面，熬到糖浆黏稠的时候就可以关火了。
　　稍微放后就可以切片了，再淋上一点藕汁糖浆，香甜的糯米藕就做好了。
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