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曾经的身份象征,号称皇家贡品,如今年年涨价,有钱人也吃不起了

6月18日 孤行者投稿
  “东阿阿胶”的倒下
  阿胶在我国有着悠久的历史,早在唐代就有诗句中提到暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。
  传说杨贵妃就曾经暗服阿胶从而留住青春容颜,由此可见,阿胶从古代开始就有着滋补养颜的功效,阿胶也一度成为皇家贡品。
  之所以能够成为皇家贡品却不单单是因为阿胶补血滋阴的功效,更是因为它高昂的价格,普通的家庭难以享受这份珍肴。
  那么,阿胶为什么价格会这么高呢,这其实和它的制作材料有很大的关系,其实阿胶是用驴的皮熬制的,算是一种中药。
  而中国最出名的阿胶品牌就是东阿阿胶。和大多数补品一样,东阿阿胶的价格十分昂贵,千禧年间就达到了160元一斤,不过普通人家一次也吃不了多少,所以东阿阿胶的销量还是很好的。
  然而现在虽然东阿阿胶依然是大街小巷都知道的品牌,但是买它的人却越来越少了。
  2019年是东阿阿胶市值暴跌的年份,甚至有媒体列出数字:东阿阿胶的利润暴跌了77,输了两百亿!
  然而,这却不是因为阿胶的受众变少了,市场上其他品牌的阿胶销量依然非常好,差的只是东阿阿胶一家而已。
  如今,东阿阿胶也逐渐开始清库存,2022年开始,东阿阿胶的库存开始不断减少,达到了这8年来的最低值。
  那么为什么东阿阿胶这么大的一个老字号不知不觉就倒了呢?要知道曾经东阿阿胶几乎抢占了中国的整个阿胶市场。
  其实,原因还是品牌方自己闹的:东阿阿胶自从上市以后,价格几乎每年都在狂涨,到如今已经没几个人买得起了。
  千禧年东阿阿胶还是160元一斤,2019年居然已经涨到5996元一公斤了!不到二十年里,价格翻了七十多倍,哪个品牌敢这样卖东西?东阿阿胶可以说是中国最“作死”的老字号了。而它的结果就是不光利润暴跌77,市值也直接输掉两百亿。
  宫廷贡品东阿阿胶
  其实东阿阿胶刚出来那几年里,虽然年年价格都在上涨,但是大多数人还能接受,原因是它的高贵人设:宫廷贡品。
  虽然本来阿胶是用来治疗贫血的药,但是当人们生活水平提高,这样的设定不能得到好的销售量,所以东阿阿胶就把阿胶定义为宫廷贡品一样的补品。
  这样一来,东阿阿胶的销售量果然上去了。接着,东阿阿胶总裁秦玉峰趁热打铁,高举“阿胶国宝”的大旗,并把阿胶在明代的价格换算为人民币,竟然得出了每斤四千元的结论。
  于是,阿胶的“高冷人设”就出来了,东阿阿胶也成为富人之间相送的礼物。
  也就是说东阿阿胶成为了富人身份的象征,而因此它的价格就升得更猖狂了,久而久之,连富人都抗拒这样的天价,东阿阿胶的销售量遇到低谷期。
  于是,东阿阿胶说出了一个不得不涨价的理由:原料紧张,驴的养殖成本太大了。
  基于这个理由,东阿阿胶竟然在2019年又一次涨价,直接涨到5996元一公斤,想靠天价翻身!而把原材料价格的上涨直接补到成品利润上,中国除了茅台没几个企业会这么做。
  可是东阿阿胶确实有茅台的心没茅台的命,对此,一位阿胶协会的专家有言:其实东阿阿胶的存货非常多,今年的价格下销售的都是去年的货。
  阿胶市场的销售模式
  也就是说,原材料价格的上涨对阿胶的价格还没有这么大的影响,东阿阿胶竟然还想靠天价博噱头来翻身,实在让人生不出好感。
  而且驴皮价格降低的时候,东阿阿胶不降价,而驴皮价格上升了,东阿阿胶就涨这么多,难道消费者们都是“冤大头”吗?
  其实明眼人一眼能看出来,这阿胶是想走茅台的路线。
  果不其然从2006年开始,阿胶就开始明里暗里提价,截止2019年,阿胶一共提价了18次,将价格最终提升到了5996元一斤,而在这期间,又成立了几家新的阿胶企业,而这些企业却走的是中低端市场,而结果却是一心想走奢侈品路线的东阿阿胶惨败。
  想走奢侈没有错,错就错在不会讲故事以及受众不足,茅台能大火的背后,有着讲了几千年故事的中国酒文化以及流行了百年的酒桌文化,酒更像是一种礼仪或是身份的表达。
  而购买阿胶的受众多半是为了健康着想,即便是送礼,阿胶也常常是被送给女性消费者,而对于女性消费者而言,有更加合适的送礼产品。
  其实归根结底,还是东阿阿胶一心扑在提价上,而忽略了奢侈品背后的根本动力,那就是产品文化。
  但是对于普通老百姓而言,这反倒是一件好事,现在老百姓不用花很多钱也能够享受到古代宫廷中才能享有的美味佳肴。
  但不可否认很多补品市场都有这样的现象:其实品牌方囤货很多,但是总会找一些理由来涨价,再将囤货饥饿营销出去,而后又多多囤货,再涨价,再卖出,形成一个循环。
  所以我们可以看到市场上很多价格不一的天价补品。
  但是东阿阿胶依然是最过分的一个,一个国产老字号竟然用天价把自己的市场逼没了,即便是前两年疫情来袭,中药市场回温,东阿阿胶也没能赶上,依旧是不瘟不火,令人唏嘘。
  而现在,互联网消息四通八达,国民们轻易就知道了阿胶的制作和营销模式,经历过一次加价翻身失败的东阿阿胶如今再想用天价来翻身怕是困难重重。
  【注:本文图片均来源于互联网,文章未经授权禁止转载!关注我们每天阅读更多精彩内容】
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