根据沙利文预测，2026年，海外中式餐饮市场规模有望达4098亿美元，2021年到2026年的复合增长率达9。4，呈现出一片新蓝海。川菜是中国菜中出海最多的，而火锅则是川菜中的佼佼者。
　　自2014年诞生以来，小龙坎就凭借其广受好评的味道与出色的品牌打造能力，迅速跻身川渝火锅头部阵营，成为规模仅次于海底捞的第二大品牌。
　　2017年，小龙坎在新西兰奥克兰开出了首家海外店，正式开启“出海”之路。随后，小龙坎海外店在加拿大、美国、英国、德国、西班牙、法国、葡萄牙、日本、泰国、马来西亚、新加坡、柬埔寨、澳大利亚、新西兰等国的多个城市相继落地。至今，小龙坎已在全球拥有56家海外门店。
　　5年的出海时间里，经历了三年疫情，小龙坎的海外门店持续增长，出海之路越走越广。也有不少海外投资人想要了解如何开出一家让“老外”都喜欢的火锅店。
　　2023年，7月8日晚19：00，我们有幸邀请到了小龙坎海外区域负责人景子芃为大家解说小龙坎的出海故事和加盟合作条件。
　　信息来源：CTC餐树咨询上海鸿雷企业管理有限公司餐饮咨询中餐出海

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