女人吃豆腐的好处豆腐的营养价值

　　此前小编为大家介绍了女人吃黑蒜的好处，想必大家对黑蒜这种食物有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种食物豆腐。豆腐是生活中常见的食物，是平价有营养的食物，但是真正了解吃豆腐的好处的人却很少，因此有人问女人吃豆腐的好处有哪些呢？豆腐的营养价值有哪些呢？详情请往下看：
　　女人吃豆腐的好处
　　1、排毒养颜
　　豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。
　　2、更年期的保护神
　　有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
　　3、增强食欲
　　豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
　　4、降低心血管疾病
　　所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。
　　5、补钙
　　豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
　　6、平衡雌激素
　　豆腐含有丰富的植物激素大豆异黄酮，这种物质尤其适合更年期阶段的女性，其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素。
　　7、有益于大脑
　　豆腐中的卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的1720。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。
　　8、补益清热养生
　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
　　豆腐的营养价值
　　1、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
　　2、制作豆腐的大豆中含有18左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。
　　3、每100克结实的豆腐中，水分占69。8，含蛋白质15。7克、脂肪8。6克、碳水化合物4。3克和纤维0。1克，能提供611。2千焦的热量。
　　4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。
　　5、豆腐脂肪的78是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有植物肉之美称。
　　6、制作豆腐的大豆其蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65，而制成豆腐消化率可以提升到9295。
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