选择食物，应以含有丰富的蛋白质、及无机盐，低脂肪、低，少糖、少盐为原则，芹菜、萝卜、菠菜、西红柿、大豆、蘑菇、大蒜、水果以及豆制品等食物可多吃一些，那么老人脚肿吃什么好呢？
　　1、选择含钙丰富类食品。钙摄取不足会影响神经的传导，甚至产生肌肉痉挛，加重腿足肿胀的程度。
　　2、多食含钾的食物，如香蕉、西瓜、葡萄、柚等。因为含钾的食物，能缓解过多盐分导致的水肿型虚胖。
　　3、瞄准B族维生素，如海苔、芝麻、花生等。因为维生素B1可改善双腿的疲劳甚至浮肿。维生素B2能加速脂肪的代谢。
　　4、多吃含有维生素E的食品。因为具有抗氧化的作用，能使您的腿部肌肉充满活力而不松弛。植物油、瘦肉类、乳类、蛋类、绿叶菜及各种干果中都含有丰富的维生素E。
　　老人脚肿的食疗方法1、芹炒百合百合，西芹适量。
　　把百合一瓣瓣掰下洗净，西芹切段；将百合和切了段的西芹一起放入油烧至七分热的锅中略炒，加点盐调味即可。
　　西芹含大量胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，可以补充笔直双腿所需的钙质。西芹含充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象。
　　2、核桃薏苡仁甜椒黄甜椒1个，核桃50克，熟1小碗。
　　黄甜椒切开15头部，将籽去除；把熟薏仁加入自己喜欢的调料与核桃搅拌；最后将拌好的薏仁核桃填入黄甜椒内即可。
　　3、杞车前粥大米100克，桑椹30克，枸杞30克，车前子30克。
　　大米洗净后先煮半熟，再加桑椹、枸杞、车前子（包煎），煮熟即成。
　　桑椹、枸杞滋养肝肾；车前子甘寒利水。全方滋阴养血、健脾除湿，适用于肝炎、症见、眩晕目涩、腰膝酸软、下肢水肿的阴虚湿困患者。
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