含食品添加剂的食品吃多了对身体有多大危害，相信每个人都清楚。所以，我们在购买食品时，一定要看清食品的配料表，看看配料里有没有下面列举的添加剂。
　　1。钠
　　比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。
　　2。反式脂肪
　　汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。
　　3。高果糖玉米糖浆
　　在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。
　　4。食用色素
　　红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。
　　5。安赛蜜
　　这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。
　　6。氢化植物油
　　作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。
　　7。阿斯巴甜和糖精
　　这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。
　　8。亚硝酸钠
　　这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。
　　9。面粉处理剂溴酸钾
　　这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。
　　10。味精
　　可见于肉排、酱油和烧烤调料中。据说会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。

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