糖精枣就是选择一些品相或者口感没有那么好的枣，在原有的基础上添加糖精钠、甜蜜素等添加剂，添加过后会让枣的色调变得很红很诱人，而增添糖素的枣会增加甜味，去掉原有的酸涩味道，加工过的糖精枣就会又红又甜，口感也更好。但是，如果大量食用糖精枣，对人的肝脏、肾脏都会造成影响，因为短时间食用过量的糖精钠，会增加致癌的几率，所以，在购买时枣建议去正规的超市，这样对健康有一定的保障。那么吃糖精枣有什么危害呢？
　　1、糖精的甜度较高，是蔗糖的450倍。人体食用糖精是对于身体毫无益处的，因为糖精属于食品添加剂，当糖精添加到枣后，出来会在味觉上添加甜味，没有任何营养价值，并且丧失了水果原有的维生素。
　　2、长期食用糖精枣，会影响小肠的吸收能力，导致人的食欲下降，甚至排泄不正常，甚至引起血小板减少。
　　3、如果大量食用糖精枣，会影响肠胃的消化，捣乱正常的分泌系统，因为糖精的超标会损害到肝脏、肾脏，对人体的潜在危害比较大，严重的情况下，还会导致癌症。
　　枣如何保存
　　1、一般枣在自然温度中保存也是可以的，但是保鲜期只能维持一周左右，而枣最佳的保存方式是冷藏，在放进冰箱前，最好用保鲜袋将枣密封，然后将冰箱的温度设置为1摄氏度左右最佳，这个温度可以让枣能在保鲜的情况下也不被冻伤。
　　2、如果家里没有冰箱的朋友，可以选择腌制保存枣。首先要把鲜枣洗干净，在干身没有水珠的情况下，然后用糖腌制，把鲜枣放进去瓶里。这样可以让鲜枣在保存的过程中不容易变质。

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