超市经常会有各种散装的谷物类出售，比如大米、糯米、红豆、薏仁、粳米、芸豆等等，有的还会专门给你配好一些煮粥需要的各类米，方便直接装袋购买。那么我们从超市买回来的八宝粥米要怎么浸泡呢？泡多久比较好呢？
　　超市买的八宝粥米要泡多久
　　超市买的八宝粥散装米每次都要提前泡好，不然煮起来太费时间，而且煮久了还会有一股植物的香味，让整碗粥的味道都怪怪的。浸泡时间至少为3小时。
　　八宝粥泡好后，煮沸前将水倒掉，然后重新加入热水开始煮。记得多加水，不然会变成一锅饭。添加的水和大米可以3：1的比例混合。煮粥时，先用大火煮沸，然后用中火慢慢炖，中间用勺子搅拌。
　　超市里卖的八宝粥米里面都有什么
　　八宝粥原本是用八种不同原料制成的粥，但这些原料并不是固定的，大家可以根据自己的喜好选择。一般以粳米、糯米或黑糯米为主要原料，再加入其他辅料制成。常见的有：红豆、扁豆、白扁豆、桃仁、花生、红枣、莲子、桂圆、玉米、山药、人参、百合、松子、桃仁、人参等。八宝粥发展到今天，其中所用的食材已经超过八种，所以煮八宝粥时不必拘泥于特定的八种，随心所欲地添加即可。
　　超市买的八宝粥需要洗吗
　　需要淘洗，因为还是会有灰尘的，而且有的人会用手去摸米，所以为了干净还是要提前清洗，和正常淘米一样清洗即可。把超市里的八宝粥用清水洗几遍，把表面的灰尘洗干净，淘干净后就不需要再洗。然后将八宝粥用清水浸泡约3小时就可以下锅煮了。

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