【包心芥菜种植技术】包心芥菜（又名大芥菜、水咸菜）为叶用芥菜，属十字花科、长日照作物，性喜冷凉、润湿的气候条件，但不耐霜冻，包心芥菜种植技术如下。
　　1、选用优良品种
　　目前，可供生产选用的品种主要有早熟的11号包心芥菜、中熟的60天包心芥菜和晚熟的三棱婆包心芥菜、赤叶包心芥菜等，全生育期为75110天。我市目前的主栽品种为11号包心芥菜和三棱婆包心芥菜。
　　2、适时播种，培育壮苗
　　包心芥菜既可春植，也可秋植和冬植。春植一般在2月下旬至3月上中旬进行播种，采用小拱棚保温育苗；秋植一般在8月中下旬播种，平原地区宜采用遮阳网覆盖育苗；冬植宜在9月下旬至11月上旬播种。667平方米用播种量一般为25g左右。在施好苗床基肥的基础上，出苗后要及时用适量的淡尿水或03的复合肥液浇施追肥。当秧苗长出第一片真叶时，及时进行第一次间苗；待第三片真叶展开时，进行第二次间苗及定苗。
　　3、适时移栽，合理密植
　　早熟品种的秧龄一般为1620天，迟熟品种一般为1822天，最迟不宜超过25天。早熟品种一般667平方米栽20002200株，行株距为50cmx50中迟熟品种667平方米栽16001800株，行株距为55cmx60cm。
　　4、科学搞好大田的肥、水管理
　　结合整地，667平方米施腐熟有机肥10001250kg和三元素复合肥4050kg作基肥。追肥一般施用4次：第一次为秧苗移栽成活后（栽后56天）用适量的稀释有机液肥进行浇施，第二次为隔5天后再用稀释有机液肥浇施一次，第三次为栽后1520天（进入座莲期后）667平方米用浸沤好的枯饼肥4050kg或者复合肥1520kg对水浇施，第四次为栽后2530天（进入结球期后）再667平方米用复合肥2025kg加化学钾肥1015kg对水浇施或穴施。包心芥菜在整个生长过程中，前期需水量较小，中、后期特别是结球期需水量较大。因此，应根据不同时期进行科学管水，确保植株生长对水分的需求。
　　5、防治病虫冻害、适时采收
　　对包心芥菜为害较重的病虫主要有病毒病、软腐病和蚜虫等，必须及时对症用药防治。根据包心芥菜不耐霜冻的特点，在冬植包心芥菜的生长后期如遇霜雪，要及时清洗掉残留在叶面上的霜雪，以减轻冻害。当芥菜肉质茎表面出现鸡爪裂纹时，便可进行采收。

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