全麦面包不可以放在冰箱中，放在常温的环境下保存才能保留全麦面包的口感和质感，如果需要长期保存一个星期以上的时间，可以放在冰箱冷冻仓内，食用的时候放到微波炉里加热食用还可以保持比较好的口感，如果只是短期保存，只需要将袋口密封放在常温下保存即可。
　　一、全麦面包怎么存放
　　全麦面包在保存的时候只需要密封放置在常温的环境之下即可，不建议直接放在冰箱中保存，冰箱的低温环境会导致面包口感变干变硬，所以一般情况下全麦面包只需要讲袋口用绳扎好放在室内环境中即可。一般来说面包存放的时间越长面包的口感就越差，这是因为面包发酵会使用到酵母菌，酵母菌会将面包中的淀粉分解成为其他物质，长时间存放之后面包的口感就一定会发生改变。
　　二、全麦面包糖尿病人可以食用吗
　　正宗的全麦面包是比较适合糖尿病人食用的，正宗的全麦面包中只含有全麦粉、酵母、水以及少量的食用盐，这些成分不会对糖尿病人的身体代谢产生一定的负担。但是现在很多商家为了追求全麦面包更好的口感，会在面包中加入少量的白砂糖、奶油以及奶粉等物质，这种全麦面包中的糖含量是比较丰富的，不适合糖尿病人食用，会造成病人的代谢负担等一系列的问题。
　　三、全麦面包可以减肥吗
　　全麦面包是可以减肥的，而且也是比较适合在减脂期食用的一种食物。全麦面包中含有大量的植物膳食纤维，这些膳食纤维成分并不能被人体吸收消化，但是却可以在人体中产生比较明显的饱腹感，在减脂期的时候是非常适合食用的主食产品。全麦面包的热量比较低，但是其中含有大量的蛋白质成分可以给人体补充日常的营养需求，比较适合减脂期间食用。

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