民以食为天，现在很多创业者都喜欢从吃方面来创业。生活中我们看到大大小小的饮食店，不乏很多的米粉米线店。这样的店这么多，到底还能赚钱吗？
　　当然能，因为它一直有需求。
　　中国自古以来就喜欢在食上做文章，在经济发达的今天亦是如此。米线作为中国的一种传统风味小吃，在今天也受到很多人的喜爱，加上各种各样的配料，口味越来越丰富。锡纸煮、砂锅等等，餐馆吃米线的花样也越来越多，吸引着不少消费者进店消费。
　　当然除了花样多，美味以外，好的米线还含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，不仅吃起来爽口滑嫩，还易于消化。
　　另外一点需求这么高的原因即是：方便。现代人的生活的节奏很快，各自忙着自己的事情，尤其是对于上班者来说，时间很宝贵。餐点饿了就去吃一碗，米线制作的方法简单，等待时间短，可以节省出一部分时间用于休息。米粉米线渐渐成为人们快饮食中的一种，广受喜爱。尤其是在中午，由于米线自身快的优势，已经成为人们的日常饮食，米粉米线店常常满座，人们看到这家店满了就会到下一家吃米线。
　　客人不断流动，所以在某种程度上来说，米线店与店之间竞争相对较小。
　　还有一点就是价格因素，米粉米线价格一般在6到8元一两，价格并不高，相较于十几元一份的炒饭盖饭，米线米粉价格更能为大众所接受。价格不高，店家能赚钱吗？
　　一碗米线主材料的成本约为1元，加上其它辅料的成本，抛开算约为2。5元，但是按6元一碗的低价格卖，也能赚3。5元碗，你说赚不赚钱？所以想要做米线生意不用担心赚不了钱，只要味道好，还怕客人不来？此外，也由于米线为速食，所以顾客来得快，去得也快，为下一批顾客腾出了位置，能就餐的顾客人数增加。
　　看了上面的这些，你还担心米粉米线店赚不了钱吗？心动了，就行动吧。
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