我国空气烤箱行业现状：产品优势、健康饮食观念普及推动产业发展

　　相比于油炸锅而言，空气烤箱以热空气代替油对食物炸制，烹饪出的食物更加健康；而相比普通烤箱而言，空气烤箱利用国内空气360热交换迅速加热食物，在节省一半时间的基础上还能锁住食物水分，提升食物的口感。空气烤箱具备10L以上的大容量，可以满足大部分家庭的烹饪需求，同时其采用下开门方式放置食材，配套烤鸡架、转笼、BBQ烤架后，可自动旋转烘烤以确保食材受热均匀。
　　空气炸锅、空气烤箱和普通烤箱对比
　　空气炸锅
　　空气烤箱
　　烤箱
　　功能
　　炸烤功能兼备
　　炸烤功能兼备
　　仅烘烤功能
　　功率
　　9002000w
　　2000w
　　5003500w
　　操控面板
　　智能触控屏旋钮操控盘
　　智能触控屏旋钮操控盘
　　多为旋钮操控盘
　　加热模式
　　立体式3D热风循环
　　立体式3D热风循环
　　上下加热管加热
　　内胆材质
　　五层层级版陶瓷涂层
　　不锈钢
　　搪瓷、镀锌铜板等
　　清洁
　　抽屉一体式、易清洁
　　下开门方式、内胆一体化、易清洁
　　凹槽位置多、不易清洁
　　容量
　　1。5L6。4L
　　10L以上
　　20L34L
　　配件
　　烤串架、蛋糕桶、披萨盘等
　　烤鸡架、烤架等
　　烤盘、烤架等
　　数据来源：观研报告网《中国空气烤箱行业运营现状分析与投资战略评估报告（20222029年）》
　　未来，我国空气烤箱行业市场增长驱动力来自消费者对健康饮食的追求、便携、功能丰富等优点被消费者认可：
　　1、健康饮食观念下，空气烤箱市场规模将提升
　　根据观研报告网发布的《中国空气烤箱行业运营现状分析与投资战略评估报告（20222029年）》显示，近年来，随着国内居民收入提高和生活水平不断提升，对膳食模式也发生重大变化，高蛋白质、高脂肪食物消费量猛增，这也导致这几年我国成年人肥胖率持续提高，2021年已接近10，肥胖患病人数为2。3亿人，同比增长4。5。
　　数据来源：观研报告网《中国空气烤箱行业运营现状分析与投资战略评估报告（20222029年）》
　　而空气烤箱以空气热流代替油，能减少烹饪用油量。在食材炸烤方面，对于鸡翅、五花肉等含有一定油脂的食材，空气烤箱不需要放油就可实现和传统油炸相同的效果和口感，而脂肪含量较低的食材，如土豆、蔬菜等，空气烤箱只需要添加少量油。因此，在健康饮食观念下，空气烤箱将迎合消费者无油、少油饮食需求，行业市场规模将进一步提升。
　　2、产品优势明显，满足懒人群体需求
　　与传统烤箱相比，空气烤箱使用便捷、功能多样，能满足懒人群体需求，不仅无需预热，还有预设炸、烤、焗、煎等烹饪模式以及做酸奶、果干等功能，并且基本上为抽屉一体式结构，产品优势明显。
　　空气烤箱和普通烤箱对比
　　空气烤箱
　　普通烤箱
　　加热模式
　　立体式3D热风循环
　　上下加热管加热
　　功率
　　2，000W
　　500W3，500W
　　功能
　　炸烤功能兼备
　　仅烘烤功能
　　操控面板
　　智能触控屏旋钮操控盘
　　多为旋钮操控盘
　　容量
　　10L以上
　　20L34L
　　预热
　　不需要
　　需要
　　用油量
　　少
　　较多
　　清洁难度
　　下开门方式，内胆一体化，易清洁
　　一般凹槽位置多，不易清洁
　　数据来源：观研报告网《中国空气烤箱行业运营现状分析与投资战略评估报告（20222029年）》（WYD）
　　未来，随着中国小家电市场景气向上、居民收入水平提高及对炸烤食物的喜好程度提高，再加上年轻消费者饮食习惯逐渐西化及，我国空气烤箱行业将快速发展。