茶行业“潜规则”曝光，常喝茶的你一定得知道！

　　爱茶的朋友，你好。与你分享：
　　1。什么是普洱茶？
　　2。普洱茶的分类。
　　3。为什么压成茶饼？
　　4。生熟茶的区别。
　　5。怎么品鉴普洱茶？
　　6。名山大寨介绍：老班章、冰岛、昔归、曼松、刮风寨、弯弓、薄荷塘
　　7。我们自己如何选茶？
　　简单的履历分享
　　大家好，我们是古韵滇普古茶坊，一个在普洱茶第一县勐海的普洱茶坊。近年，随着普洱热的兴起，一些不良商人混进普洱界进行淘金，茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商低价收购，再转手高价卖给茶友，令人又气又恨！
　　我们从小就生活在山场茶堆里，层峦碧树相交、走兽爬虫为伴，山场的趣事伴我成长至今。“以茶为生、以茶为友、以茶为乐”，这是家人和我们说的最多的一句话。
　　在我的认知里茶和所有的农产品都一样，外面茶商收茶价格越压越低，一年到头辛苦忙碌也得不到什么。反而是茶商从我们这里转手到外面，价格就翻了好几倍。
　　初入行定一下规矩：如实告知。诚实告诉茶友们原料是哪里、应该什么价位，优缺点。我常常讲：
　　喝茶其实不费钱，试错成本高！
　　经过多年回头再看，整个行业，做到这一点的依然寥寥。虽然很难，但这却是我对茶友们不变的承诺。
　　欢迎朋友们过来店里，一起喝茶。可以试喝不同茶样；您有茶也可以寄送过来，我帮你鉴定一下。加我微信提前说好就行。
　　不跟随市场走，以传统手艺制茶魅力服务茶友。
　　且自产自销，避免中间商赚取差价
　　我们家保证只用平时茶价的50，
　　茶友就能喝到真正的源头好茶。
　　品茶、鉴茶、聊茶，
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　　我们会以茶会友，以诚相待。
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　　真、纯、对的原料是一切好茶的基础。下面就分享一下，我对普洱茶的理解。
　　1。什么是普洱茶？
　　普洱是哈尼族语音，明清开始这一带把茶外运，形成茶马古道，后进贡朝廷，称呼来自于这一地区的为“普茶”。延续下来，现在把产自于云南澜沧江周边，大叶种晒青茶原料按一定特定工艺制成的叫普洱茶。
　　2，普洱茶的分类？
　　根据栽培管理方式：台地、小树、乔木、古树、高杆
　　按照是否发酵：生普、熟普
　　按照茶品形态：饼茶、沱茶、砖茶
　　按照陈化时间：新茶、中期茶、老茶
　　更多分类，欢迎添加微信交流。
　　3。为什么普洱大多压成饼或沱茶？
　　普洱茶有着独特的加工工艺，包装上最常见的是饼茶，其实原因很简单：
　　1。是属于大叶种茶（叶子非常大，不紧压太占地方了）
　　2。是这里交通不便，做成茶运输出去要大半年，湿润炎热，只有独特的紧压制茶才能保存好
　　3。是古与边邦贸易往来，形成了标准规格。
　　分别是：饼（圆）茶、砖茶、龙珠、等
　　4。普洱茶为什么分生普和熟茶？怎么品鉴？
　　生茶就是鲜叶采摘后，杀青揉捻阳光干燥，即为生茶；熟茶就是生散茶经人工渥堆发酵后的。熟茶是70年代，为加速普洱茶陈化而研发的一种工艺。
　　在我看来：
　　熟茶不涩不苦，柔美甜顺，更适合养生；
　　生茶茶气足，更解腻，更过瘾。
　　生普主要从：香气、回甘、汤感、苦涩、茶气、体感等方面感受。
　　熟普主要从：醇厚感、甜与甘、滑顺度、异杂味、香韵等方面判断。
　　究竟怎么辨别好坏、价位，还得多喝，喝过好茶喝过标杆，口舌、身体形成印象，自然就明白了。
　　5。名山大寨介绍
　　一、不出寨的老班章
　　老班章号称茶王，一直以来备受追捧。纯正血统的老班章，茶气是生普中最足的一款。
　　因为老班章独特的口感而让人爱恨交织。
　　爱的是它香高味酽，入口香气充盈，茶汤饱满，回甘生津快而强烈。
　　恨得是它价高，市场上冒充的太多。。。。。。
　　左边是2022年老班章茶王树，因过度采摘需要救治
　　右边是2022年老班章茶皇后
　　记得是前年春季，一路收购原料，在一户人家定了5公斤毛茶，因为还要赶到老曼峨，就付了钱茶先放在这边。
　　第二天返回准备取茶时，这家把钱退给我了，说有人出价高500元买走了。我只能莞尔苦笑了，我付了就是我的茶了啊。但在这里交易，只认现金只看当下（没有贬低的意思）。
　　后来基本只找多年合作的购茶了，并要立字据
　　二、下不了树的冰岛老寨
　　冰岛是2010年后才崛起的，真正的冰岛古树不过2000棵，产量极有限。每年不是收购鲜叶，而是拍卖树的采摘权。价高者得之，量非常稀缺，往往在树上就没了
　　冰岛老寨茶甘甜、清凉、淳美、柔和、丝滑。令人难忘。老班章霸气代表，冰岛老寨就是冰糖般甘甜了。每年限量做一点，真正老寨真古树茶：
　　三、易武之巅：薄荷塘、多依树
　　普洱茶极致追求，喝生态，喝至纯。那一定是易武的薄荷塘、多依树高杆古树了
　　香气绵长；厚润饱满汤感；喉韵与体感都是极佳的。这种真品茶，年产不过几百公斤，一定多求证买真。
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　　其他名山头介绍
　　曼松、昔归、景迈、老曼峨、
　　那卡、刮风寨、薄荷糖
　　百山百味，名山太多，不必追求名气、价格，适合自己的才是好茶。
　　普洱需要时间沉淀，友情信任也是。想买真茶的朋友，可以加我微信，信任后再咨询购买。
　　曼松贡茶，古六大茶山倚邦内叫贡茶是因为，明确有史料记载并存于故宫的茶：
　　我个人非常喜爱的昔归古树价格会逐年上涨；有香气有茶气滋味足，有灵魂有风骨有血肉：
　　景迈山千年万亩古茶园，正进行非遗认证
　　生态环境好，古树茶滋味协调，香气优，是非常理想的高性价比古树茶区：
　　易武刮风寨，生态优的森林茶
　　近年的“新贵”；距国境2公里，偏远险奇，刺激：
　　弯弓、凤凰窝、白茶园古树茶有着易武汤润香扬水柔的特点，
　　又有森林茶的茶气与韵味：
　　6。做茶理念与如何选茶
　　我的做茶理念：
　　茶树年年有新芽，人却在老去。
　　我喜爱普洱是因为：
　　有岁月沉淀之美，有转化曼妙之美；
　　古老不变的茶树，云雨变幻的大山；
　　总是在心头与之共鸣。
　　老树斑驳见证着岁月
　　这些促使我坚持“如实告知”的理念。
　　让茶友们明明白白的买
　　会如实告知你产地、品质
　　合理的价格，让每一个爱茶的喝的公道。
　　2009年老茶【仓流曼松】干仓转化
　　汤感润滑浓郁，陈香中带着岁月流转
　　我们自己如何选茶？
　　其实云南茶茶种类很多，分的非常细。有人卖99元7饼的（尽量别买别喝），有人卖几千元一饼的
　　初识普洱的更会被各种山头、年份所困惑
　　其实云南普洱100元的也有好茶，1000元一饼也可能是残次茶。
　　适合自己需求和口味的则最重要。希望朋友们都能喝到属于自己的茶。
　　感谢您看到这里。
　　有人说普洱茶很深，难懂；有人说不喜欢这个味道；也有资深茶友非名山不喝。其实
　　茶就是茶，不要为茶所累。
　　一杯茶，让自己安坐悠然；
　　一壶茶，与好友笑坐畅谈；
　　便是好茶真味。
　　下方为一些茶路，照片分享：
　　古树一芽二叶
　　老树新枝
　　高杆森林茶易武原始森林内，是纯粹的森林茶。自16年开始，每隔一年亲自选一批。这种是高杆纯粹的古茶树，散落丛林的王者。
　　古树高杆
　　茶山云海
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　　愿我们都喝到自己喜欢的茶
　　来自我们的诚意
　　普洱茶是大自然赐予人类最好的礼物
　　它不仅是一种饮品，更是一种文化
　　加我微信更是为了让茶友们
　　更好的了解和认识普洱茶
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　　任何关于普洱茶的疑问，选茶、买茶，都可以加我的微信。买不买没有关系，多一个爱茶的朋友，也是一种缘分！愿我们都找到属于自己那款好茶！
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　　假一罚万：古韵滇普所售100优质古树普洱茶，接受各位茶友品鉴。
　　售后保障：所购普洱茶不满意，支持七天无理由退换货。
　　以茶会友：遇见就是缘，朋友圈每天更新云南有趣的故事、采茶做茶、以及普洱茶的干货知识。
　　良心制茶，这就是我们的信诺
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