甘蔗的煮水方法

　　一、疫情时期的好男人表现
　　先生这两天一直往家搬东西，以前总觉得这男人很懒，什么事都不干，回家不是抱着手机不放，就是来个葛优瘫，我经常忿忿不平怎么嫁了这么一位泉州男子，超级大男子主义。
　　可疫情当前，他倒是一马当先，口罩、消毒水、酒精、洗手液等等，全是他去购买，还一直叮嘱这个吩咐那个，生怕我这粗心的娘子，一不小心就让他担心了。
　　这一天，抱回了一大捆的甘蔗，甘蔗虽说是秋冬的草本植物，但唯有秋天的甘蔗才是又脆又甜又有汁，这时候呢？甘蔗有啥啃头？
　　先生说了：他工作的乡下，那些阿公阿嫲告诉他，甘蔗煮水，清热润肺。现在不是新型冠状病毒在肆虐吗？喝甘蔗煮水，百利无一害。
　　我的妈呀，像换了个老公似的，这还是我认识的男人吗？吃穿二十年来他从不操心，这会儿真有点患难见真情的感动。
　　好吧，甘蔗煮水，既然有了甘蔗，煮水还能难倒我？今天我就来介绍两道甘蔗煮水的做法。
　　二、第一款甘蔗煮水
　　【甘蔗百合银耳汤】
　　准备食材：
　　甘蔗两小根、鲜百合100g、银耳一小朵。
　　操作过程：
　　1、甘蔗去皮；
　　剁成小块；
　　甘蔗去皮剁块没有专用的刀是有点困难滴，平时吃甘蔗的时候看蔗农很轻易地削皮，简直是轻视了他们，这不，我一不小心就连自己的皮一起削了。
　　鲜百合掰开，洗干净；
　　银耳泡发；
　　准备两三颗枸杞当点缀。
　　2、把甘蔗、百合和银耳一起放在炖锅里；
　　按下营养蒸键。
　　3、大约三十分钟后，甘蔗百合银耳汤出锅；
　　少许枸杞点缀，一碗润肺的甘蔗煮水便可品尝了。
　　百合是众所周知的润肺佳品，而银耳亦有养阴清热、润燥之功效，三者合在一起，就是一道超级清热润肺的美食。
　　小贴士：
　　甘蔗本身的甜味足矣，再增添冰糖之类的东西，就有画蛇添足之嫌。
　　三、第二款甘蔗煮水
　　【甘蔗荸荠煮水】
　　甘蔗荸荠煮水是一道中式传统甜点，其食疗的作用就是阿公阿嫲所说的，清热润肺。
　　荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，与甘蔗结合在一起，那就是天作之合。
　　准备食材：
　　甘蔗两小根，荸荠若干颗。
　　操作过程：
　　1、甘蔗去皮剁块；
　　2、荸荠削皮切小块；
　　荸荠，买的时候可以让店家帮你把皮削了，他们都愿意代劳，不然自己削又是一项艰巨的工程。
　　3、甘蔗荸荠一起放炖锅中炖煮；
　　起锅便是一碗美味的甘蔗煮水。
　　同样，甘蔗本身有甜味，不必再添加什么冰糖之类了。
　　甘蔗荸荠煮水，荸荠又脆又嫩、甘蔗清甜，一家子围坐一起，舒舒服服喝汤吃草，赏心悦肺。
　　（甘蔗与荸荠皆乃草本植物，所以说：喝汤吃草）
　　四、好好待家里就是为国家做贡献
　　疫情时期，大家好好待在家里为国家做贡献，闲暇按照我的方子炖点甘蔗煮水，强身健体，等到出关之时，方有大把的力气去挣银子。
　　愿在家都过得美好。
　　草草啖盐说蜜，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。
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