走进东亚文化之都泉州，游开元、听南音、品美食，拍关岳庙、逛金

　　福建秋季采风之旅，从福州出发，前日到宁德，昨日在武夷山，今天到去泉州，明天要去龙岩，后天到漳州，行程很赶，却也很充实，尤其是今天早上从武夷山出发，穿过福州，于中午时分来到有着东亚文化之都、世界遗产城市美誉的泉州，时间很短，去的点也不多，但给我们留下深刻印象的记忆点却不少，我们一起来看看。
　　关于泉州
　　泉州是一座历史悠久的文化古城，是海峡西岸经济区的中心城市、现代化工贸港口城市，海上丝绸之路的起点，历史上最辉煌的时候，曾是世界上最大的港口城市，如今不仅是国家级历史文化名城，还是世界遗产城市，拥有开元寺、洛阳桥、安平桥、天后宫等著名旅游景区。
　　开元寺
　　作为我国是唯一的以城市之名入选的世界文化遗产地，拥有数不胜数的名胜古迹，仅全国重点文物保护单位就有44处，被纳入世界文化遗产的则有22项，其中还包括不少拥有世界之最、中国之最名头的文物古迹，在这些古迹中，开元寺是其中的佼佼者，它是我国唯一的印度教遗存寺庙，始建于唐初垂拱二年（686年），距今已有1300多年的历史。
　　我国最高的宋代石塔：东西塔
　　开元寺是全国闻名的千年古刹，寺中有大量的国家级建筑与文物，比如寺院东、西两边各有一座古塔，就是我国现存最高的一对宋代石塔，距今已有800多个的历史，两塔分别名为镇国塔与仁寿塔，也有人亲切的称其为东西塔，皆是以石材为原料，用传统卯榫结构进行建造，历经800多年风雨，其间更有数次地震等自然灾难，却依然完好无损，如今已成为泉州的城市地标。
　　我国最古老的桑树
　　除了大量的历史建筑，开元寺里面还有许多参天古树，其中有一棵桑树已有1300多年的树龄，是我国现存最古老的对桑树，据说以前只有一棵，后来因雷击，将其一分为三，没想到不仅没有被劈死，反而成为三棵桑树，而且如今依然枝繁叶茂，堪称奇迹。在古老桑树的旁则，还有一棵面要多人合抱的菩提树，也是名气极大的网红树。
　　泉州簪花
　　在泉州的街头，我们看到很多头戴簪花的姑娘，经了解才知，这竟然是一项源于属于泉州的传统民间技艺，也是具有泉州特色的传统手工艺品之一。簪花，又称簪头、簪饰、头饰，是古时人们戴在头上的装饰品，既可用于权衡发髻的式样，卡住头发，也可用于增添头部的美感，泉州簪花则具有其独特的风格和文化内涵，没想到代代相传，如今更是成为一种潮流，引得很多游客特地到泉州来带上簪花拍照打卡。
　　泉州南音
　　泉州的悠久历史与厚重文化，不仅体现在建筑与民间技艺上，同样也体现在音乐等艺术之中，其中有着中国音乐活化石之称的南音便是其中的杰出代表，南音也称“弦管”、“泉州南音”，属于闽南地区的传统音乐，也是联合国教科文组织人类非物质文化遗产之一，具有极为悠久的历史，依然保持着唐风宋韵，听上去能让人瞬间心静，如果大家到泉州旅游，一定要来感受一下。
　　泉州关岳庙
　　关岳庙原本并不在我们的行程之中，晚上我们用餐时，趁着餐厅上菜的间隙，特意去拍摄了这组金碧辉煌的建筑。关岳庙位于泉州鲤城区的涂门街，主祀关羽，民国三年（1914年）增祀岳飞，故改为现名，建筑装饰精美，有精致的木雕、石雕和泥塑，屋脊还有剪瓷龙雕，造型各异，体现了典型的闽南古建筑艺术风格。晚上亮灯之后，更显金碧辉煌。
　　金鱼巷
　　晚餐之后，我们穿过泉州文庙、后城街，来到著名的金鱼巷，金鱼巷在宋代时被称作谢衙，因福建转运使谢仲规曾在此建宅。据说从唐代开始，五品以上官员就有佩戴鱼袋的传统三品以上穿紫袍，佩金鱼袋，而谢仲规是宋皇祐元年进士，累官福建转运使，官至三品。他的后代也多有高官，建的祠堂上书“金鱼世第”，所以他们住的这条小巷便被称作了“金鱼巷”，如今的金鱼巷紧邻中山路，是一条颇有名气的小巷，也是了解泉州当地风土人情的网红街。
　　其它景点
　　作为世界文化遗产之城，泉州的文物古迹可谓星罗棋布，我们在前往关岳庙的时候路过中国现存最古老的伊斯兰教寺清净寺，在前往金鱼巷的时候，路过的泉州府文庙，皆是全国重点文物保护单位和世界文化遗产项目，只不过因为错过了开放时间，所以我们也无法进入参观，颇感遗憾。
　　泉州美食
　　我们在泉州西街、金鱼巷等地闲逛的时候，还发现很多诱人的地方特色美食，比如泉州土笋冻、姜母鸭便是其中的经典代表，其中土笋冻的土笋并不是笋，而是生长在沙滩细沙中的一种软体动物海沙虫，因形近小笋而得名，它身体内含有大量的胶质，通过熬制后含有的胶质融进水里，制冷成冻，晶莹透明、细嫩脆滑，口感极好。
　　姜母鸭是泉州当地另一道有名的美味佳肴，鸭与母姜（老姜）为原材料，性味互补，具有一定的药膳功效，只见数十个沙锅一字排开，大厨们不仅的开盖翻搅，食色诱人、香气扑鼻，让人胃口大开。
　　泉州很美、也很大，而我却只停留了半天时间，根本不可能深入的游玩，甚至活动的区域也只是集中在泉州老城区内，原本想去蟳埔村看看簪花渔女，也因为时间关系而不得不临时取消，只能留下遗憾，不过这也正是旅游的魅力所在，让我们有了下次再来的理由，大家觉得呢？