花胶营养价值高，被誉为海洋人参，做法简单，好东西要和大家分享
　　By清儿
　　用料
　　瘦肉（肌肉）300500克花胶100克红枣2颗瑶柱适量莲子适量姜片23片姜葱（泡发花胶时用）适量盐适量
　　做法步骤
　　1、1。把花胶洗净，放两根葱和几片姜片
　　2、2。猛火煮开，文火再煮，大概1015分钟煮软，关火。
　　3、3。水凉后，花胶连同水、姜葱全部放进冰箱里泡发一晚。
　　4、4。第二天花胶变成胖宝宝，弃掉姜葱，花胶剪与不剪悉随尊便。我是剪开，因为太大。
　　5、5。把准备好的500g瘦肉（鸡肉）飞水
　　6、6。把准备好的瑶柱、红枣、莲子、姜片洗净，与肉花胶放进炖盅。
　　7、7。放适量水，盖上盖炖2小时。
　　8、8。按个人口味放盐调味，此做法清淡又具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能。
　　小贴士
　　泡发花胶时不能沾油，因为沾油泡发后会变质。
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