一转眼又到了夏天,闷热流汗属于家常便饭,这时候避暑法宝自然必不可少喽。 对怕热雷来说,空调WiFi房是必备,口味丰富的冷饮是关键,而雪糕更是YYDS! 毕竟“夏天吃雪糕”,这个到了点就要做的事儿,早已成为了刻入DNA的仪式感。 然鹅也不知从什么时候开始,时代突然变了,小时候几块钱的雪糕正在慢慢消失。 相信小伙伴们和小雷有同感,流连在冰柜前不是犹豫吃什么,而是因为猜不透价格。 抱着侥幸心理选出的便宜雪糕(自以为),但当老板爆出“XX元”时,钱包直呼受伤! 雪糕吃起来味道差不多,但逐渐精致的包装、一直提高的价格,却让小雷觉得越来越陌生。 对于这些深藏冰柜只为给钱包一记重创的雪糕,江湖人闻风丧胆,赐外号:“雪糕刺客”! 不得不说嗷,这两年一到夏天,各大社交平台必定会出“吐槽高价雪糕”相关话题。 这不,雪糕界老大哥“钟薛高”,去年夏天上了一波热搜,一年后又喜提热搜第一。 这事还挺好笑,起因是钟薛高直播间搞活动,让观众留言“我爱钟薛高”再截图送福利。 然鹅主播没想到是观众不按套路出牌,截到的都是“我爱雪莲”“我爱老冰棍”的留言。 有礼也送不出,老尴尬了。。。 本来笑就完了,然鹅网友又开始吐槽价格,这一来二去又把钟薛高送上热搜第一。 其实去年也是差不多这时候,钟薛高就因为“雪糕最贵一支卖66元”,被广泛热议。 当时创始人放话“成本就40,你爱要不要”,精准踩中网友雷点,又被抵制了一波。 虽说创始人澄清是恶意剪辑,原话被误解,但钟薛高雪糕价格贵这点确实没跑了。 小雷在钟薛高旗舰店一搜,最便宜的是“半巧主义”10支140元,匀下来一支14元。 而最贵的是“加纳黑金”价格上探到8支256元,好家伙,平均下来一支也要32元了。 也难怪有不少网友在问答区抖机灵留言,雪糕卖这么贵难道是金子做的吗??? 图源:淘宝钟薛高旗舰店 这还不是最绝的,去年4月钟薛高还推出“钟薛高的糕”系列,价格那才叫一个高。 喏,这个系列一共推出了4款,分别是杏余年、芝玫龙荔、梨花落以及和你酪酪。 雪糕卖相好名字也好听,就是价格相当不接地气,68元盒、78元盒和88元盒。 比起前面的8支10支,这可是一盒的价格嗷,胃口大的人扒拉几勺估计就吃完了。 还没完嗷,本来单价就贵,这个“糕”系列搞了个类似奢侈品配货的捆绑销售模式。 比如我们想买单独一盒“糕”,必须得买搭配了店里基础款雪糕的组合套餐才行。 好家伙,钟薛高在雪糕界的外号“雪糕中的爱马仕”,果然一点都没毛病。 还别说,钟薛高能一直坚持下来并且坐到行业老大哥的位置,销量是真的不错。 而眼瞅钟薛高蒸蒸日上,其他品牌自然不会放过这块大蛋糕,纷纷推出高价雪糕。 So,高价雪糕开始出现“糕传糕”现象,被雪糕刺客突袭的受害者那是越来越多了。 传统品牌推出高价雪糕,我们起码认识牌子,大部分情况下可以筛选逃过一劫。 但一些名不见经传的小牌子,居然也加入了雪糕刺客队伍,真的让人防不胜防。 柠檬图案一串英文字母透明袋包装,这冰棍透露出一股“买了肯定不亏”的气息。 然鹅现实往往是残酷的,柠檬糖浆兑水冻成冰棍,这牌子就敢以9。9元高价卖出。 伪装成其貌不扬、位居无人问津角落的黄色冰棍,结账时同样也让人充满“惊喜”。 一定是“标价25元”的价格,让网友决定拍下视频,以便时时回顾这难忘的一课。 除了简单包装有猫腻,还有一些雪糕刺客练就了迷惑大法,甚至诱惑你主动踩雷。 你以为“一毛五”就能捡到宝的雪糕,殊不知这是人家品牌名字,其实得卖6元钱。 当然了,如果看到品牌自带看不懂不会读的生僻字,不要怀疑,这是一种“警示”。 比如下面的獭祭(tj)冰淇淋,一个单卖89元,两个都抵得上一顿火锅价格喽。 以上只是雪糕刺客大队的冰山一角,想体验被刺的欢迎到超市和便利店细细体会。 可能有小伙伴要说了,有需求就会有市场,觉得品牌卖得贵别买不就完事儿了吗? 虽然话是这么说没错,但其中的一些道理,小雷却觉得还能有可以再探讨的空间。 比如品牌方一直强调的,是原材料价格上涨导致雪糕跟着涨价,这点确实没问题。 喏,从2008年到2020年,牛奶、淡奶油等雪糕原材料成本价格上涨了大概80。 但也有业内人士称,高价雪糕和普通雪糕在原材料使用和成本上差距没有非常大。 其实成本价就7到8元一支,能买得这么贵,主要是因为品牌方在别的方面下功夫。 雪糕外形包装创新、和各种大IP联名、加上包装广告等等一系列研发和营销成本。 这几个BUFF一叠加,这些品牌的雪糕想卖得便宜,当然也就成了一件不可能的事。 而且众多网友吐槽高价雪糕,其实也不仅仅是贵,更在于高价雪糕对市场的冲击。 雪糕卖得贵但能保证高利润,这么一来甭管是主动还是被迫,大家都一窝蜂涨价。 同样的售卖成本,高价雪糕利润更高,时间一久,零售商自然不愿卖平价雪糕了。 而当那些“物美价廉”的品牌都倒闭了,最后苦的可不就是我们这些平价雪糕党嘛。 So,面对高价雪糕小雷请大伙支棱起来,千万不要觉得不好意思就忍痛掏钱入手。 请勇敢地对老板说:“不!这支雪糕也太贵了叭!不行,我要去换一支便宜点的!” 最后嗷,小雷也想给超市和便利店老板,提两个非常具有可操作性的成熟建议: 咱就是说,要不把这些高价雪糕都放一个冰柜,要不还是给雪糕分区标上价格吧!