它们是“天然降压菜”，不管贫富，一周吃3次，平稳血压更健康热

　　随着生活水平的提高，很多人大鱼大肉吃多了，又不注意适当锻炼，长期这样下去脂肪堆积，很容易患上高血压等疾病，危害身体健康。
　　生活中有很多蔬菜看似平常，却都是“天然的降压菜”，小编收集了4种，建议大家适当的多吃一些，平稳血压更健康。
　　一、水芹菜水芹炒猪肝
　　用料：
　　水芹菜、猪肝、生姜。
　　做法：
　　1、水芹里面的污泥较多，用清水反复冲洗几遍切成段。
　　2、猪肝冲洗一下表面切成薄片，加入盐、料酒和生姜，用手抓匀腌制一下。
　　3、锅中加水烧开，吧猪肝倒进来焯一下水，变色以后捞出来把水分沥干。
　　4、锅中倒入适量油，把猪肝倒进去快速翻炒，接着加入水芹菜一起翻炒。
　　5、加入适量盐、生抽和老抽调味上色，等食材和调料翻炒均匀就可以出锅了。
　　二、菠菜菠菜鸡蛋卷
　　用料：
　　菠菜、鸡蛋、豆腐皮。
　　做法：
　　1、菠菜择好以后用清水冲洗干净。
　　2、往碗里打入2个鸡蛋，加盐调味，滴几滴柠檬汁可以起到去腥作用，用筷子搅拌搅拌，把鸡蛋打散。
　　3、锅内刷上一层薄薄的油（不粘锅可以不用刷油），把蛋液倒入锅中，旋转锅底把蛋液摊匀，用小火慢慢煎成一张蛋皮。
　　4、将蛋皮盛出放在案板上，卷成一个卷切成细细的丝。
　　5、锅中加入适量的水烧开，加入少许油和盐，把菠菜倒进去焯一下水，时间不宜过长，焯好以后捞出来沥干水分。
　　6、接着吧豆腐皮放入锅中烫一下，捞出沥干放在案板上，将菠菜平铺在豆腐皮上，再将蛋皮铺在菠菜上，把豆腐皮从一边卷起，一边卷一边用手掌压实，直到卷成一个长卷。
　　7、最后用刀把它切成小段就可以了。
　　三、土豆土豆鱼儿
　　用料：
　　土豆、红椒、大蒜、小葱、红薯淀粉。
　　做法：
　　1、土豆清洗干净削去外皮，切成薄薄的片状，把土豆放入蒸锅内蒸上15分钟左右。
　　2、小葱切成末，大蒜去皮剁成碎末，红椒切成条状。
　　3、土豆蒸好以后取出来用勺子捣成泥，往里面加入适量盐和红薯淀粉，用勺子继续拌匀，再用手揉搓成团状。
　　4、取出一小块土豆泥，用掌心搓成细条状，两头搓成细细的尖。
　　5、锅中加水烧开，把土豆条下入进去焖煮，煮到表面变透且漂浮上来就可以捞出来了。
　　6、另起一口锅，倒入一些油，加入一点牛肉酱熬制，接着倒入红椒、大蒜炒香。
　　7、再往锅中加入适量清水，倒入一点生抽和醋调味。
　　8、接着吧土豆条倒入进来翻炒，等完全吸入味后，撒上一点葱末就可以出锅了。
　　四、冬瓜冬瓜卷
　　用料：
　　冬瓜、猪肉、鸡蛋、小葱、生姜、香菇。
　　做法：
　　1、冬瓜清洗干净削去外皮，再切成薄薄的片状，把冬瓜片放进烧沸的水中烫制，烫到冬瓜片变透就可以捞出来了。
　　2、香菇清洗干净切成末，生姜和小葱也切成末，猪肉剁成肉泥。
　　3、把猪肉、生姜和小葱放在一个大碗中，加入适量盐、生抽、白胡椒粉、蚝油，用筷子充分搅拌上劲。
　　4、取出一片冬瓜片，把肉馅儿铺在冬瓜上，卷成卷，再用小葱扎起来。
　　5、把所有的冬瓜卷卷好整齐的摆放在大碗中，放入蒸锅内蒸上15分钟。
　　6、蒸好以后，把多余的水分倒入铁锅中，再另外加一点点清水，撒入一点盐调味。
　　7、等水开后淋入少许水淀粉勾芡，熬制浓稠后浇在冬瓜卷上就完成了。
　　（粥）