老话说萝卜上市，郎中下没事，萝卜营养价值高，卖得又便宜，是最受欢迎的家常蔬菜之一。
　　尤其是入冬前这段时间，萝卜开始大量丰收，菜市场几毛钱就能买一斤青萝卜，这是制作咸菜的不二之选，寻常家户每年这时候都要制作一些萝卜咸菜，当成餐桌上的调剂，喝粥时的配搭，简单又有滋味。
　　腌萝卜很多人都有绝招，今天分享我家做腌萝卜的方法，这是我60多岁的母亲最常用的一种，特点是制作时间短，2天左右就可以食用，吃起来嘎嘣脆味道好，而且一次腌好后，吃的时候口味可自由调整，想吃什么味道的都可以。
　　母亲腌萝卜的做法实拍给大家，记得入冬前买上十斤八斤的萝卜，腌一次足够吃上2个月了，省钱又可口。
　　所用食材：青萝卜八斤，花椒、八角适量、盐5勺（80克左右）
　　1、青萝卜不需要去皮，清洗干净，切成小指头粗细的长条，趁着晴朗的天，在通风处平铺到竹帘上晾晒10个小时左右，如果太阳不是特别好，可以第二天放在通风处继续晾晒。
　　2、晒萝卜是制作咸菜的关键，要晒到萝卜大约脱去50水分，捏一下不出水，又比较软的状态为佳，能捏出来水或者干的发脆都不行。
　　3、萝卜条放入盆中，加入一些花椒和八角、干辣椒，晒好的萝卜大约有3斤左右，撒上5勺盐。
　　4、在盆中抓揉萝卜条，让香料和盐裹满所有的萝卜条。
　　5、全都抓匀后将萝卜条塞入干净的瓶子中，静置在冰箱中12个小时以上即可。
　　6、腌制好的萝卜条是清爽表面略微有水分的，非常的爽脆，这是半成品原味的，但也可以直接吃，味道咸香。
　　7、吃的时候，根据个人口味拌入相应的调味料，香油、生抽、醋等都可以加入，拌匀就是一盘非常不错的小咸菜了。
　　老井说
　　这样腌制的咸菜，不会越放越咸，颜色也好看，不会越腌越黑，吃的时候夹出来一部分再调味，每次都可以吃到不一样的味道，每次都感觉很新鲜，做法也简单实用，2天就能腌制好，喜欢的可以收藏下来自己试试。
　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

桃子冰块制作方法热传聚热点网 工具原料桃子，绿豆制冰的冰格模具，果汁机方法步骤选择几个成熟的桃子，洗净，去皮，去桃核准备少量绿豆，煮熟备用（煮到绿豆表皮完全爆开才行）。当然，制作冰块……保护眼睛的句子热评聚热点网 湿地与海洋、森林并称为地球上三大生态系统。能够调节气候、抵抗洪水、涵养水源、降解污染物、应对气候变化、维护全球碳循环和保护生物多样性，有地球之肾美称。据了解，我国湿地面积……【征文】给孩子讲文化可以选择这样热闻聚热点网 一、了解宁古塔今天略有空闲，读了一篇余秋雨的《文化苦旅》中的《宁古塔》，让我不忍泪流。对于余秋雨，这个作者虽然饱受争议，但是他的文章从没有人诋毁，因为写得真实、感人，有理……小学六年级暑假作文400字热传聚热点网 【实用】小学六年级暑假作文400字4篇在日常的学习、工作、生活中，大家都尝试过写作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。作文的注意事项……从聚变到巨变，中国高端电器第一渠道落子北京热传聚热点网 出品子弹财观作者龙老师2021年，从上海出发，红星美凯龙的智能电器生活馆（以下简称：电器馆）开始了加速布局。为什么在线上线下电器渠道已经十分成熟的当下，红星美……母亲节的作文700字热评聚热点网 母亲节的作文700字汇总十篇在平平淡淡的日常中，大家都写过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你写作文时总是无从下笔？下面是小编帮大家整理的母亲节的作文700……英国十大著名建筑是什么（英国十大著名建筑）热议聚热点网 英格兰全境面积为13万平方千米，占大不列颠岛的大部分。这一地区自西向东分为4部分：以塞文河流域为中心的米德兰平原，海拔200米左右的高地，伦敦盆地和威尔德丘陵。英格兰拥有大型工……儿童节的作文600字热闻聚热点网 儿童节的作文600字合集九篇在我们平凡的日常里，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问……怎么做腌萝卜（腌萝卜的腌制方法）热闻聚热点网 老话说萝卜上市，郎中下没事，萝卜营养价值高，卖得又便宜，是最受欢迎的家常蔬菜之一。尤其是入冬前这段时间，萝卜开始大量丰收，菜市场几毛钱就能买一斤青萝卜，这是制作咸菜的不二……百分之30的计算方式（百分之30怎么算）热评聚热点网 数学的本质是在认识数的同时，认识数量之间的关系（多与少），进一步抽象，是数及数之间的关系（大与小）。我们知道，两个相关联的数或数量之间的关系，小学阶段主要可以分化为两类：一是加……好文：朱门酒肉臭路有冻死骨释义（朱门酒肉臭路有冻死骨意思）热 唐代现实主义诗人杜甫，有一句朱门酒肉臭，路有冻死骨的诗，这句诗被天下人所熟知，因为它真实描写了穷人与富人生活状态的巨大差别，道出了广大民众的辛酸苦泪。每每读来，无不让人内心有所……好文：三星手机截屏的方法（三星手机怎么截屏）热评聚热点网 如果要问小伙伴们，手机怎么截屏的话，相信很多小伙伴的答案，都是按下组合键电源键音量减进行截屏。这个办法普遍适用于每台安卓手机，不过，每当遇到一些需要我们快速截取屏幕画面的……