主料：
　　胡萝卜50g、羊肉200g
　　配料：
　　花椒1g、香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g，白砂糖5g、生抽3g、盐2g翻炒；
　　做法：
　　1、胡萝卜切滚刀块，羊肉切片；
　　2、起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫；
　　3、起锅放入食用油5ml，放入花椒，香叶、葱段、姜片、蒜瓣，放入羊肉、白砂糖翻炒均匀；
　　4、加入生抽继续翻炒，加水100ml，倒入胡萝卜、盐翻炒；
　　5、出锅完成。

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