想吃带鱼不想长胖的话，那就原料科学搭配。洗白白的带鱼，用葱姜丝料酒胡椒粉腌一腌，油壶喷油不粘锅煎一煎，再用生抽老抽蚝油鸡精料汁烧一烧，出锅撒香菜，轻松齐活～
　　By秦ewgh
　　用料
　　带鱼300g料酒15ml盐适量油适量老抽生抽蚝油水适量鸡精适量香菜2g葱蒜适量白胡椒粉适量
　　做法步骤
　　1、把带鱼洗白白去内脏，用白胡椒粉姜丝葱丝一点老抽料酒腌制20分钟。
　　2、用油壶不粘锅底喷层油，发热后两面煎带鱼。
　　3、倒入调好的生抽老抽蚝油鸡精料汁神仙水，加水，红烧。
　　4、出锅撒香菜，齐活
　　小贴士
　　带鱼一定要用姜丝胡椒粉腌制。我习惯了调配料汁神仙水。带鱼本身咸，谨慎放盐。我就没放
　　带鱼的营养功效
　　1。预防癌症
　　带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
　　2。提高智力
　　带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
　　3。预防心血管疾病
　　可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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