没有故事,单纯馋了,现学现卖 By考拉考拉爱美食 用料 鲅鱼2条料酒适量生抽适量白糖适量姜适量葱段适量蒜片适量辣椒段适量盐适量老抽少许 做法步骤 1、鲅鱼处理干净切掉鱼头(也不能吃就扔掉了) 2、鲅鱼切段,不能太薄 3、锅里油五成热鲅鱼放里面两面煎金黄,轻点翻,鱼肉容易碎掉 4、放入葱姜蒜,料酒生抽老抽翻炒 5、放入辣椒段加入适量水炖 6、水开放入白糖,适量盐,水开过程中鱼翻两次 7、收汁放入香菜末,红烧鲅鱼好了 小贴士 东北菜精髓可能就在那个适量吧,个人口感不一样真没办法具体多少克 鲅鱼的营养功效 1。止咳平喘 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。 2。提神抗衰老 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。