和少数民族的人打交道要记住这些（为什么维吾尔族）

　　维吾尔族的春节是诺鲁孜节。诺鲁孜节是一个非常古老的传统节日。在新疆，维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、乌兹别克族和其他突厥民族庆祝这个传统节日。诺鲁孜这个词来自古伊朗语，意思是春雨日。它相当于伊朗古代阳历中每年的3月22日，也就是公历的3月22日。
　　维吾尔人把一天的时间分为六个时段：日出时段、中午时段、日落时段、星星时段、午夜时段和黎明时段。诺鲁孜节的仪式始于喜庆的黎明明。在那一天，男人、女人和孩子都穿着民族服装举行各种节日。
　　父母们首先起床，在房子的中心点上一堆松柏树枝，把冒烟的树枝绕在每个人的头上，祝他们在新的一年里平安幸福。然后，父母把冒烟的松枝带到牲畜圈门口，让牛群穿过烟雾，祈祷在新的一年里，牲畜会又肥又壮，繁殖迅速。维吾尔族家庭宴席食品包括：由大米、羊肉、葡萄干等制成的罗卜。
　　面粉、羊肉、洋葱等做成的馒头。格西用去骨羊肉（手抓羊肉）、用生面团做成的兰曼，此外还有各种民族传统的糕点和小吃，如爱丝木三扎（圆盘饺子）、亚伊玛扎（蕾丝饺子）、博胡萨克（油炸鸡皮）、沙姆波萨（油炸合子）、凯艾克卡（不同颜色的油炸食品）等。扩展信息：维吾尔语（维吾尔语，英语：维吾尔语），民族语言为维吾尔语，属于阿尔泰语系的突厥语族，分为三种方言：中信、和田和罗布泊，一般信奉伊斯兰教。维吾尔族主要居住在新疆维吾尔自治区，主要分布在天山南部，塔里木盆地周边的绿洲是维吾尔族聚居的中心，尤其是喀什绿洲、和田绿洲、阿克苏河和塔里木河流域。吐鲁番盆地位于天山的东端，也是维吾尔人聚集的地区。
　　一些维吾尔人定居在天山以北的伊犁河谷、吉木萨尔和奇台地区。此外，少数维吾尔人分布在湖南省桃源县和河南省渑池县。根据2010年第六次全国人口普查的统计，维吾尔族总人口为10069346人。
　　维吾尔族的民族风俗和特点：
　　维吾尔族的传统节日包括肉节、哭丧节和诺鲁孜节。前两个节日源自伊斯兰教，日期是根据每年移动的伊斯兰日历计算的。肉节也被称为开斋节，因为它是在禁食一个月后举行的，通常持续三天。宰牲节，也称为宰牲节，在肉节后70天举行。任何有好家庭的人都需要杀一只羊。
　　婚姻在过去，包办婚姻在维吾尔族人中盛行，但现在自由恋爱更为普遍。结婚前，男人必须给新娘一份礼物。收到结婚证后，男女双方都会举行婚宴招待亲朋好友和同事，有些人还会请阿哟念卡尼。婚礼包括迎接新娘的仪式，揭开面纱的仪式，以及由新娘和新郎为他们的婚礼举行的庆祝仪式。
　　维族人遵循伊斯兰教的规则，实行土葬，并提倡快速土葬。在超越界为死者举行的伊斯兰纳玛西仪式之后，死者的尸体被用抬尸床送到墓地，埋在一个没有棺材或任何陪葬品的洞里。墓道大多是长方形的，也有圆形的。在墓地周围建一个围栏，没有牲畜进入，没有泥土或挖掘。延伸信息：维吾尔人的传统饮食主要是面食，更喜欢羊和牛肉，少吃蔬菜。主食有很多种，其中最常吃的是肉、肉饭、馒头和拉面。
　　沌是用小麦粉或玉米粉做成的，在一个特殊的火坑里烘烤。这是一个不同形状、大小和厚度的圆形蛋糕。维吾尔族服饰多样而美丽。传统的男式上衣叫条条，比膝盖长，袖子宽，无领无扣，腰间系一条长腰带。
　　女性通常穿带有马甲或夹克的连衣裙。女人和女孩喜欢用天然的厄舍葡萄汁来画眉毛、染指甲、戴耳环、手镯、戒指、项链等等。女性外出时应该戴头巾或面纱。维吾尔人是一个好客的民族，他们尊重老人，热爱年轻人。陆羽的长辈或朋友应该把右手放在胸前，男人见面时应该握手，女人见面时应该互相拥抱，贴着自己的右脸，最后，屈膝道别。年轻一代应该先向长辈致敬，现在他们经常握手问候。