得到一个大冬瓜,除了炖汤吃,还能怎么吃? By迷我猪 用料 冬瓜一圈(适量)盐适量虾米适量鸡精适量食用油适量 做法步骤 1、先露个脸。温馨提示:不要买整个冬瓜哦,吃不完很麻烦的。吃多少买多少。 2、切一圈冬瓜,洗净,去皮去瓢,切成片。 3、准备好蒜头虾米。 4、锅里加油加热,放入蒜头煸出香味。 5、加入冬瓜片翻炒几下。 6、加点开水,闷锅约半分钟,看到这个样子,略透,没有棉絮状就表示熟了。 7、调入盐,鸡精,虾米,翻拌几下即可。 8、成品。撒点葱花,要是没有就不用了。 小贴士 冬瓜炖汤为什么好吃,就是因为它吸收了其它材料的味道了。如果炒冬瓜是自个跟自个炒,味道会比较单调,加点虾米就大不同了啦。