桂鱼汤
　　桂鱼肉质鲜嫩，营养价值很高，鱼肉中含优质的蛋白质和多种营养元素，脂肪含量低，易消化吸收，具有补虚的功效，桂鱼肉嫩刺少，家里小孩老人吃这类汤，健康又营养，在家中烹饪这道美食，可以加一些自己喜欢的膳食搭配，豆腐虾类也都是营养好食材，一块炖吃味道更鲜美，如果一步做错，鱼汤腥味难喝。那怎么做？快看我是怎么做的吧，做法过程如下：
　　1：需要的食材桂鱼一条豆腐虾配料：生姜大蒜料酒盐醋鸡精
　　2：鱼虾打理干净，豆腐切小方块煎一下备用
　　3：热锅放适量油，鱼下锅两面稍微煎一下，不要煎太久，只是稍微煎一下就可以了，
　　4：把煎好的豆腐倒入锅中，放生姜片，喜欢辣的放点辣椒，放点料酒，醋，适量盐，加入清水，最好加入热水，扣上盖子大火煮开，再关至中小火煮到鱼熟。记住最关健一步水烧开了才能动锅中食物，要不然有腥味影响口感，所以只记这点，做的鱼都好吃。
　　6：煮到熟后倒入小锅再慢慢炖，把虾倒入，放上青蒜，就可以开吃啦，汤汁浓郁，味道鲜美，超级好吃，隔三差五给家人做这道菜，吃了还想吃，这样做出的鱼汤真的是比肉汤还好喝，而且多吃鱼类健康又营养，在家做经济实惠，你喜欢就快给家人也做一锅吧。。。

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