中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！
　　茶文化
　　茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
　　茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
　　茶文化
　　茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，三点为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。三不点为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不；景色不好，为一不；品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。
　　茶文化
　　中国人以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志，喝茶不仅仅是一种习惯，而且喝茶还可以在轻松之余治疗各种疾病，而且现在也很流行用中药来泡茶。那么，何首乌能泡茶吗，怎么泡？何首乌泡茶喝应该怎么泡呢？有什么功效？
　　茶道
　　何首乌是一味具有诸多传奇功效的中药，返老还童、延年益寿说的就是何首乌。首乌茶可延缓衰老、强身健体、保健心脏。实验证明，首乌茶还有抗肿瘤的功效和作用。
　　茶
　　何首乌可以泡水喝一天在500600毫升即可。何首乌分两种，一种是熟何首乌，能治少白头，熟品是经过加工炮制的，能乌须黑发。而生首乌能滑肠致泻。由于生首乌有润肠通便的作用，临床上常用来治疗老人、产妇或体弱者的血虚便秘。
　　茶
　　中医在用药方面是很有讲究的，许多生药一经炮制，其功效就会发生很大的变化，因此，到中药店购买药物时，一定要讲清用途，药剂师会根据需要介绍相应的药物。何首乌和黑芝麻买回去都要冲洗一下（尤其是何首乌，黑芝麻如果没有尘土和沙子就不用泡了。
　　何首乌茶
　　黑芝麻要炒熟并碾磨成粉。何首乌其实最好用水煎熬，但你如果泡水的话就切成薄片。开水冲。何首乌泡茶喝对治疗白发有很好的作用，但是也要配合一些体育运动，还要多梳头，这样自然对治疗白发，脱发能事半功倍。

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