酱萝卜的腌制方法
　　酱萝卜
　　4斤白萝卜洗净去皮切块、3根葱
　　2汤匙白糖、2汤匙食用盐、半个洋葱切块
　　3汤匙鱼酱、1汤匙蒜蓉、半汤匙姜蓉
　　4汤匙干辣椒片、1汤匙大米粉、14汤匙水
　　Step1
　　萝卜切块后放入大碗
　　撒上盐、白糖搅拌均匀
　　在室温下放置1小时
　　Step2
　　葱切块，洋葱和鱼酱在搅拌机中混合
　　把大米面粉和水混合后
　　放入微波炉中加热1分钟成糊状
　　Step3
　　混合所有的调料（除了干辣椒片）
　　1小时后，将腌渍后的白萝卜
　　放入自来水下冲洗5分钟，沥干水分
　　Step4
　　把萝卜放在干净的大碗中
　　放入2汤匙干辣椒片，用手搅拌均匀
　　倒入葱花和调料混合物
　　搅拌均匀后倒入罐子中
　　在室温下放置624小时后
　　放入冰箱冷藏

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