陕西西安的烩菜和河南的烩菜配料两个概念，这是地域差异民俗主打食品差异，河南主打的烩菜、烩面是比较丰富，而且是打卤的居多，显得很稠，而陕西、山西南部烩菜真的就是这样不打卤或者卤很少，女士一时不适应。要互相理解，疫情、房租等不可抗力在每个人身上都留下痕迹，特别是餐饮业打击巨大，老板做公益也是善举值得赞扬，女士持家有方也值得赞扬，这点冲突在景点每天都在发生，互相理解一下。
　　咱不说这个菜的品系问题。全国景区饭店有哪家不说宰客了，能做到不坑客？老百姓生气的是这个普遍存在的宰客坑客的事。本身景区周边人流量就够赚的盆满钵满，但是哪个景区周边商业不宰客？这种事情全国景区附近的店还少干了吗？店租贵我们懂，到不至于青岛大虾的贵？被宰了忍气吞声是常态，商家把握这个出来玩不想惹事，再也不来光顾的心理，没有做回头客的打算去经营的。
　　道德沦丧，人心不古哇。
　　各地烩菜的配菜种类很多，但如果没有或很少有肉类的话，变成了58元一份的大白菜，价格的确太贵了！在景区价格贵点只要明码标价童叟无欺货真价实就没毛病！可是任何地方的菜品大概其怎么回事应该有个谱儿吧！显然这个烩菜缺了点实在，这怎么能让人家这钱花的痛快呢？你哪怕在贵十块钱卖68一份儿，给放十块钱的肉和其它配头，只要人家愿意买吃的也舒坦不是。
　　以前没有这种事，是因为物价管理得好，没人敢乱来。自从房地产乱来以后，酒厂紧跟着。自此就一发不可收拾了。卖一套房子吃一年，卖一瓶酒也可以吃一年，有样学样，也没人管。
　　中国的旅游业要必须好好整顿，旺季不要随便涨价，不要宰人，景点门票定价要合理，导游不要强迫游客购物，旅游景区软件、硬件都要跟得上，把游客留在国内，还要吸引外国游客。不是要搞内循环吗？振兴旅游业就是内循环。

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