大葱炒五花肉
　　1、五花肉清洗干净，用刀切成薄片，放碗中，放料酒，食盐抓均匀腌制特别入味。
　　2、两颗大葱清洗干净，用刀切成成段，生姜切片，蒜切片。
　　3、锅里放适量的油，油烧热，放五花肉迅速爆炒，让肉片慢慢炒出油脂。五花肉炒至变色，放姜片，蒜片迅速炒出香味儿。
　　4、放少量的清水，放料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，少量食盐，白糖迅速翻炒。
　　5、放若干葱段爆炒出葱香味来，让五花肉炒至入味三分钟后便可出锅装盘，五花肉吃起来让人特别有食欲。
　　乌塌菜菜炒肉丝
　　1、乌塌菜用手掰下叶子，用清水冲洗干净。猪肉用刀切丝，放料酒，胡椒粉，盐腌制15分钟，葱切段，姜切片。
　　2、锅里放适量的油，油烧热，放葱姜炒香，放猪肉丝炒至变色，三分钟后放乌塌菜，放适量的盐，蚝油，大火翻炒均匀两分钟后即可出锅装盘食用。
　　蟹味儿菇炒芹菜
　　1、蟹味菇去根部，放清水中清洗干净。
　　2、芹菜清洗干净，用刀切成小段，生姜用刀切片，大葱用刀切段。
　　3、锅内放适量的油，油温五成热，放芹菜段。中火快速翻炒，放少量的食盐出锅备用。
　　4、锅内放适量的油，油温五成热，放葱姜爆炒。放入蟹味儿菇翻炒，中火炒三分钟，蟹味儿菇变软。
　　5、把芹菜放进去放少量的生抽，白糖翻炒均匀，中火翻炒均匀，一道简单的蟹味儿菇炒芹菜就做好了。
　　鸡肉丸子汤
　　1、鸡胸肉清洗干净，用刀切成小块儿，放料理机里打成肉泥。倒入盆中，放料酒，少量食盐，胡椒粉，玉米淀粉，充分搅拌备用。
　　2、番茄清洗干净，用刀切成番茄丁，锅里放适量的油，油烧热，放入番茄丁翻炒，炒出番茄汁以后，放适量的清水。
　　3、大火把汤汁烧开，用小勺把鸡胸肉泥挖入锅中，勺子沾的话，勺子上沾沾清水，直到把所有鸡胸肉馅儿挖入锅中。
　　4、开中小火，丸子全部飘起来，放少量的食盐，胡椒粉已经烧至沸腾，保持小火五分钟，用勺子把浮沫打掉，撒上香菜碎，淋上芝麻油出锅，鸡肉丸子汤就做好了。头条健康头条广东头条美食头条美食联盟济南头条美食广州头条美食测评团

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