话说春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，这不是人体五脏吗？为什么没有脾气，那什么时候养脾呢？春季到底是养脾还是养肝？来了解：春季是养肝也是养脾的时节，这主要是因为：
　　春季养阳，春季万物复苏，阳气升发，此时人体内的肝气也随之升发，肝木应于春时，从立春之日起，人体少阳开始升发，肝阳、肝火、肝风也随着春天阳气的升发而上升，然而，人体阳气是否充足，有赖于脾胃功能的协调。脾胃功能如果正常运转，则阴阳平衡，如果脾胃一旦受损，功能失常，就会内伤阳气，即便是到了立春时节，也不会升发，反而降肃，因此，春季不但养肝，还要养阳，春季阳养好了，一整年都会生机勃勃，少生病。
　　其次，中医认为肝脾密切相连，肝属木，脾属土，肝木旺，则脾土伤，也就是说本身肝气偏盛的就会损伤到脾胃的功能，因此养肝也就是在养脾，而养脾可以使肝气不横逆，脾胃安宁，以免助阳外泄，使肝生发太过而克伤脾。也就是说两者互为依赖、互为协调、互为伤害。
　　再次，初春季节机体代谢增高，胃液、胃酸分泌都会增加，易诱发胃溃疡病，因此这个时节要注重养护脾胃。
　　总的来说，春季养生，要做到和肝养胃，健脾益气。
　　那春季如何养肝脾，日常生活、饮食注意些什么呢？
　　（一）饮食方面
　　春季气温变化大，食物应该由冬季的温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品，早春少吃凉性的食物，比如绿豆、冬瓜等，多吃偏温性的蔬菜和杂粮，如韭菜、黄豆、葱姜、糯米、玉米等，仲春适当进食山药、红枣等平补脾胃的食物，少吃酸性食物，以免伤及脾胃，晚春饮食清淡、适当选择海带、绿豆、苦瓜等食物。
　　除此之外，要少食多餐，定时定量，增加富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉、大豆等，低脂低糖少油腻。还要注意饮食不宜过咸。
　　（二）生活方面
　　从立春之后，就应该注意肝脏的生理特征，疏泄肝气，保持情绪的稳定，遇事不激动，少动怒。情绪的不稳定既伤肝也伤脾。还要注意劳逸结合，保证充足睡眠，防寒保暖，春暖花开时要多做一些户外活动，早晨锻炼身体时穿得不要太少，不要过度运动，大汗淋漓，以免造成阳气的损伤。
　　【推荐养生食谱】
　　荠菜山药瘦肉粥
　　原料：大米100克，荠菜120克，山药50克，瘦肉沫50克，盐、味精适量
　　做法：山药去皮，切小丁，瘦肉沫加盐调味，大米洗干净，倒入锅中加水煮沸，八成熟时，加上荠菜、山药和熟肉末，同煮成粥即可。
　　功效：健脾益气，补肝肾

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