一眨眼都立春了,每年这一天,我都会烙几张饼,炒几道适合卷饼的家常菜,一卷,一吃,也就是所谓的咬春了。 要说搁20多岁那几年,从没这么讲究过,把很多老的习俗都扔一边儿,现在岁数大了,就越发地喜欢这些老礼儿,平时吃饭也随着节日,节气,风俗习惯来吃。 很大一部分原因也是因为孩子,陪着他们过节,给他们讲风俗,带他们过日子,真应了老人们的那句话啊:过节就是过孩子。翻译过来就是,随着孩子过日子吧 北方咬春是吃春饼,但每家的春饼席上菜也都不一样,就跟吃饺子似的,自家有自家的馅儿,我家最常吃的就是炒合菜、炒鸡蛋、炒豆芽、炒土豆丝儿、酱牛肉,吃完卷饼再喝一碗粥or汤溜溜缝儿,太舒坦了! 就算不在立春这一天,搁平时我也特喜欢这么吃,我家常做常吃的几种饼and费饼菜都整理在这儿啦,算是给大伙儿一个家常便饭的参考吧 饼 家常【芝麻酱烙饼】,爱吃面食的朋友,一定要试试 我们家早餐里点单率最高的葱花饼,你不试试? 【香酥手撕饼】如何让饼既香又酥又脆,还有好多层儿? 【鸡油烙饼】这么做烙饼,香得不要不要的 卷饼菜 立春啦!【春饼】搭配【炒合菜】,一起来咬春呀 【酱牛肉】当凉菜or做牛肉面,都好吃又简单,春节家宴少不了哦 【醋溜银芽】爽脆开胃的家常素菜 【今天咱做啥】葱花炒鸡蛋 【尖椒土豆丝】香辣脆爽的家常菜 软嫩入味的【红烧肘子】,下酒又下饭,皮烂到一扯就掉 【鸡蛋红椒炒韭菜】配米饭,卷烙饼都特好的快手菜 你吃过有清肠作用的塌菜么?鸡丝蘑菇炒塌菜 在家就能做的【京酱肉丝】,酱汁浓郁,甜咸适中,简单好做,上桌就光盘 【今天咱做啥】榨菜香菇炒肉丝(原谅我,又是一道下饭菜) 【今天咱做啥】扁豆炒肉丝(快手家常下饭菜) 【鱼香鸡蛋】换个方法吃鸡蛋,实在是太费饭了 汤粥 【红薯小米粥】再家常不过的营养粥 【南瓜羹】秋日里的一碗小温暖 山楂消脂粥 【鸡蛋西红柿汤】注意这3点,做出的番茄蛋汤特别浓郁好喝 【白菜豆腐汤】天冷、减肥,or不知道吃什么的时候,来上一碗,简单又好喝 【今天咱做啥】海鲜酸辣汤(食欲不振?来碗开胃汤!) 最后想问问大家, 不知道不同地域的你家在立春这一天都吃啥? 评论区一块儿聊聊呗