春天是万象更新的季节，在这个阶段是孩子生长发育的关键期，家长应该顺应季节的变化，让孩子吃对食物，使得孩子茁壮成长。小编列出了一些适合孩子春季食用的食物以供大家参考。
　　1、荠菜
　　荠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、蛋白质和多种氨基酸以及钙、钾、镁等矿物质。其味甘性平，能开胃健脾，特别适合春季食欲不振、消化能力弱的孩子。
　　2、香椿
　　香椿中富含蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素及大量矿物质，营养比较全面、均衡。但需要注意的是，香椿在放置过程中会产生大量的亚硝酸盐，每次食用的量不宜多，而且烹饪时，一定要先焯水。
　　3、韭菜
　　韭菜性温，可以健胃、温阳补肾、益肝健脾，可帮助孩子补足生长发育所需要的阳气，缓解春季常见的肝气旺盛和胃口不佳等问题。
　　4、豆芽
　　黄豆芽能补气养血，补脾消滞；绿豆芽清肝泻火，清热明目。春天宜吃豆芽，提升人体升发之气，有助于孩子长高。
　　5、春笋
　　春笋是春天的应季蔬菜，味道鲜美，营养丰富，含有人体必需的多种营养成分和微量元素，有春季菜王的美誉。但其性寒味甘，一次性不能给孩子吃多，否则会对胃肠造成负担。
　　6、豌豆
　　它富含人体所需的各种营养素，其中丰富的优质蛋白质、维生素C以及各种氨基酸，可提高孩子的抗病能力和康复能力。而且豌豆中含有的胡萝卜素和叶黄素，能保护孩子的视神经，对视力的发育非常有利。
　　7、莴笋
　　莴笋中富含蛋白质、脂肪、各种维生素等营养物质，是春天的黄金菜。丰富的钙和磷，能促进孩子的骨骼发育生长，并且有助于长牙。它可刺激消化酶分泌，增进食欲，非常适合生长发育时期的儿童食用。
　　8、油菜
　　油菜是春季常见的蔬菜之一，它是钙含量最高的绿叶蔬菜，特别适合正处于生长发育期的孩子食用。能增强肝脏的排毒机制，有助于增强孩子的免疫力，还能起到明目的作用。
　　9、板栗
　　板栗营养丰富，有养胃、健脾、补肾等作用，家长可以给孩子煮软糯的板栗粥，既美味又容易消化吸收。
　　10、黑芝麻
　　它含有不饱和脂肪酸、维生素A、钙、铁等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力等作用。
　　11、芹菜
　　春季孩子的肝火比较旺盛，可以适当多吃些芹菜，清热解毒，祛病强身。
　　12、泥鳅
　　泥鳅的营养价值很高，富含蛋白质和钙，特别适合脾胃虚寒的宝宝食用，能有效增强抵抗力，促进孩子的生长发育。

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