石斑鱼是肉食性凶猛鱼类，被沿海居民俗称作黑猫鱼，多栖息于热带及温带海洋沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，一般情况下不成群，栖息水层会随水温变化而变化，下面一起来看一看钓石斑鱼的最佳时间吧！
　　一、最佳时间
　　石斑鱼的适温范围15～34，最适水温22～28，水温下降到19以下时摄食量明显减少、生长速度减慢，水温降到10以下时不再捕食死饵，水温下降到7。5以下时停止摄食，水温低于5。5时开始死亡，产卵期4～6月，产卵后摄食积极性极高，因此每年6～11月是钓石斑鱼的最佳时间，冬春次之，但全年均可钓。
　　二、饵料选用
　　石斑鱼是凶猛的肉食性鱼类，常以突袭方式捕食底栖甲壳类、头足类、小型鱼类，有互相残食现象，尤其在幼鱼阶段常被个体大的吞食，食物以虾、蟹等甲壳类为主，鱼类和软体动物次之，垂钓时活饵和死饵均可，但用得较多的是死饵，活饵有海虫、海虾、小鱼等，死饵有鲜虾、螃蟹、海蛎子、鲎膏、猪瘦肉、鱼肚、鸡肠等。
　　三、常用钓法
　　1、海竿矶钓：竿用2。7米以上海竿，储线百米，10号主线，6号子线，17～20号大钩，铅弹20克，钓位选矶石顶部，钓饵用海虫、螺贝、鲜虾蟹等，适合钓30～50米深水区的中型石斑鱼。
　　2、手竿岸钓：竿用6。3～8。1米轻便质坚的硬调竿，6号主线，4号双子线，12、15号伊势尼钩，双钩可挂一尾饵鱼或大饵虫，亦可单钩各挂鲜活的虾蟹虫饵，适合钓2～4千克的小石斑鱼。
　　3、路亚钓法：竿用中硬调枪柄路亚竿，鱼线轮用高速比、大刹车力的水滴轮，2～3号的PE鱼线搭配8～14号的耐磨碳纤做前导线，鱼钩用海钩10号即可，拟饵选用路亚硬饵和软饵均可。
　　4、海竿船钓：竿长1。8～2。4米即可，其余同海竿矶钓，垂钓时轻提饵钩再徐徐放下，反复操作，感知鱼儿吞饵时不要急于提竿，反要稍稍放松钓线，若钓线被有力下拽时即可大力扬竿。

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